Smakelijk ! rouvre ses portes le 6 octobre au Méridien Beach Plaza : nouvelle partition culinaire du lundi au samedi, brunch dominical et frites d’exception au programme

Le Méridien Beach Plaza est heureux d’annoncer la réouverture tant attendue de sa brasserie belge Smakelijk ! à partir du 6 octobre 2025. Situé face à la mer, ce restaurant au décor inspiré des brasseries traditionnelles belges avec une touche contemporaine, invite ses convives à une escapade gourmande et chaleureuse au cœur de Monaco.

Un déjeuner belge à la carte et des rendez-vous gourmands du lundi au samedi

Nouveau format pour Smakelijk ! : à partir du 6 octobre, le restaurant proposera un service uniquement le midi, de 12h à 15h, du lundi au samedi.

Le déjeuner se décline à la carte, autour des grands classiques de la cuisine belge – boulets de Liège, américain, sole meunière, moules marinières, crème brûlée, café liégeois – pour une expérience authentique, généreuse et réconfortante.

A lire ou relire :

Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?

Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance n’est plus une question de taille, mais d’écosystème.Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance d’un hôtel indépendant ne (...)  

À cette offre s’ajoutent les Rendez-vous Gourmands, une nouveauté proposée du lundi au samedi, qui permet aux chefs d’exprimer pleinement leur créativité culinaire au-delà des frontières belges.

Inspirés des produits de saison et du terroir méditerranéen, ces plats du jour offrent une parenthèse gastronomique différente chaque midi. En voici un aperçu :

• Lundi : Spaghetti alle vongole, piment, ail et persil plat
• Mardi : Épaule d’agneau des Adrets confite aux agrumes, fricassée de légumes de saison aux herbes fraîches
• Mercredi : Aïoli de cabillaud au parfum de citronnelle, gros légumes pochés au bouillon, pain grillé
• Jeudi : Magret de canard grillé au charbon de bois et fruits du moment, jus au miel et romarin
• Vendredi : Bouillabaisse de poissons de roches et coquillages, rouille maison, Beaufort râpé et croûtons frottés à l’ail
• Samedi : ½ poulet bio ‘Noir de Bourgogne’ rôti aux aromates de l’arrière-pays, pommes de terre grenailles

Le dimanche, Smakelijk ! réserve ses fourneaux au brunch, pour une expérience sucrée-salée, familiale et généreuse.

Frites Atelier : la frite gastronomique à l’honneur

Toujours au cœur de l’expérience culinaire, le partenariat exclusif avec Frites Atelier, fondé par le chef étoilé Sergio Herman, continue d’apporter une touche d’exception à la carte.

Élaborées à partir de pommes de terre hollandaises rigoureusement sélectionnées, les frites artisanales sont accompagnées de toppings créatifs et de croquettes savoureuses, pour une expérience à la fois authentique et moderne. Parmi les incontournables :

• Échine de porc caramélisée, sauce barbecue, oignons frits & coriandre fraîche Parmesan 18 mois râpé, crème et truffe fraîche
• Façon nachos, American cheese Jack Daniel’s, bacon croquant, pickles & jalapeños

Chaque bouchée est une invitation au voyage, entre simplicité et raffinement.

Le brunch du dimanche fait son grand retour

Chaque dimanche, Smakelijk ! devient le rendez-vous familial par excellence avec le retour de son brunch gourmand. Un moment convivial et généreux, sucré-salé, pensé pour ravir petits et grands.

Un Kids Club accueille les enfants de 4 à 12 ans, avec des activités ludiques et variées autour de la nature, de l’art et de l’éducation positive, mêlant jeux, ateliers manuels et moments de détente.

Les enfants sont encadrés par une équipe d’animateurs professionnels, pour leur offrir une expérience à la fois amusante, bienveillante et encadrée en toute sécurité.

En parallèle, des ateliers pâtisserie animés par les chefs permettent aux plus jeunes de mettre la main à la pâte et de découvrir les plaisirs sucrés. Macarons, cookies, cake-pops, petits choux… chaque dimanche devient une aventure gourmande et joyeuse, pensée pour éveiller leur créativité.

Un décor immersif, une ambiance conviviale et une terrasse face à la mer

Smakelijk ! séduit autant par sa cuisine que par son décor, imaginé par le duo de designers Talissa Bachelot et Alice Calemard (Studio Adjamé). Un mélange audacieux de faïence, de banquettes confortables et de mobilier chiné dans les brocantes, pour une ambiance unique et réconfortante.

Un hommage à l’esprit des brasseries belges traditionnelles, rehaussé d’une touche Art Nouveau contemporaine, pensé comme un véritable voyage esthétique et sensoriel.
Le restaurant dispose également d’une superbe terrasse en bord de mer, offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, idéale pour un déjeuner ensoleillé dans un cadre d’exception.

Rendez-vous dès le 6 octobre pour (re)découvrir Smakelijk !

Information & Réservations

Déjeuner à la carte et rendez-vous gourmands : du lundi au samedi, de 12h à 15h Entrées à partir de 8€
Plats à partir de 26€
Desserts à partir de 12€
Brunch chaque dimanche – Kids Club & atelier pâtisserie pour enfants
85€ par personne, hors boissons
35€ pour les enfants de moins de 12 ans
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans
Service voiturier
Réservations : 377 93 15 78 88 - Smakelijk.MonteCarlo chez lemeridien.com
Réservation en ligne : https://www.sevenrooms.com/reservations/smakelijkmcmmd
Facebook / Instagram : @smakelijk_restaurant_monaco

Le Méridien Beach Plaza, 22 avenue Princesse Grace, 98 000 Monaco.
T.+377 93 30 98 80