Le Var et la Toscane renforcent une nouvelle fois leur coopération autour de l’agritourisme

Une délégation toscane invitée dans le Var pour une mission officielle dédiée à l’agritourisme

À l’initiative de Var Tourisme, et en partenariat avec le Conseil Départemental du Var, la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille, la Chambre d’Agriculture du Var, le CIVP et les Vins de Bandol, cette mission marque une nouvelle étape dans une coopération transfrontalière ambitieuse et structurante entre Le Var et la Toscane.

Cette dynamique a été amorcée dès le 22 octobre 2024, lors d’une opération de sensibilisation organisée par Var Tourisme au Sénat, à destination des parlementaires. Elle s’est poursuivie par une première mission d’étude en Toscane, conduite du 6 au 9 novembre 2024 à l’initiative de Guillaume Decard, Président de Var Tourisme, en coordination avec la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille. Cette première visite avait permis d’établir des liens institutionnels solides, notamment avec la Vice-Présidente de la Région Toscane, Stefania Saccardi,. Elle avait également pour objectif de mieux comprendre le modèle toscan d’agritourisme, d’identifier les bonnes pratiques locales et de comparer les cadres législatifs agricoles entre la France et l’Italie. Ce travail de terrain visait déjà à préparer des actions communes pour soutenir un secteur jugé stratégique pour les deux territoires.

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Sept mois plus tard, les échanges se concrétisent par l’organisation de cette mission retour qui s’est tenue du 25 au 28 juin 2025. A cette occasion, une délégation officielle de la Région Toscane, conduite par Stefania Saccardi, a été accueillie ans Le Var à l’invitation conjointe de Jean-Louis Masson, Président du Conseil Départemental, et de Guillaume Decard, Président de Var Tourisme et Vice-Président du Département.

Ce temps fort a donné lieu à plusieurs visites de terrain et rencontres professionnelles, autour des thématiques de l’agritourisme, de la valorisation des filières agricoles locales et du tourisme durable ainsi qu’à une séquence officielle organisée le Jeudi 26 Juin 2025 au sein de l’Hôtel du Département du Var en présence de Fabio Monaco, Consul Général d’Italie en France et Domenico Basciano, Président de la Chambre de Commerce Italienne pour la France à Marseille.

Cette nouvelle mission constitue une étape décisive dans le renforcement de la coopération entre les deux régions avec un objectif partagé : poser les bases de futures collaborations transfrontalières durables, au service d’un tourisme authentique, respectueux des terroirs et porteur de développement pour le secteur agricole et vecteur d’attractivité pour les territoires

Un itinéraire de terrain au cœur de l’agritourisme varois

Pendant quatre jours, du 25 au 28 juin 2025, la délégation toscane a été accueillie dans Le Var pour un programme immersif de visites et de rencontres autour des filières agricoles et agritouristiques du territoire. Cette mission a permis de valoriser des initiatives exemplaires, de partager les savoir-faire locaux et d’ouvrir la voie à de futures coopérations concrètes.

Mercredi 25 juin 2025

• Accueil de la délégation dans Le Var
• Visite de la Maison des Vins Côtes de Provence (Les Arcs-sur-Argens)
• Découverte du Château Sainte Roseline (Les Arcs-sur-Argens) : viticulture, oléiculture, accueil touristique événementiel et tourisme d’affaires.
• Dîner institutionnel et visite au Clos des Roses (Fréjus) : viticulture, hébergement, restauration, accueil touristique événementiel et tourisme d’affaires.

Jeudi 26 juin 2025

• Rencontre officielle et déjeuner de travail au Conseil Départemental du Var (Toulon), en présence des présidents Jean-Louis Masson et Guillaume Decard.
• Visite du Domaine La Suffrène (La Cadière-d’Azur) : viticulture, huile d’olive & maraîchage.
• Visite et Dîner au Domaine La Font des Pères (Le Beausset) : viticulture, ferme-auberge, spa et hébergement.

Vendredi 27 juin 2025

• Visite du Castel de Fies (La Crau) : figues, maraîchage, accueil touristique événementiel et tourisme d’affaires.
• Déjeuner à la Ferme de la Cressonnière (Solliès-Pont) : élevage bovin et restauration à la ferme.
• Visite de la Commanderie de Peyrassol (Flassans-sur-Issole) : viticulture, centre d’art contemporain, hébergement et restaurant étoilé.

Un partenariat franco-italien au service d’un tourisme agricole durable

Initiée par Guillaume DECARD, Président de Var Tourisme et Vice-Président du Conseil Départemental, cette coopération trouve ses racines dans une première mission en Toscane, en novembre 2024. L’objectif : s’inspirer du modèle toscan, pionnier en matière d’agritourisme, et construire ensemble un cadre commun d’actions, adapté aux enjeux et aux potentiels du territoire varois.

L’agritourisme n’est pas une simple tendance : c’est un levier stratégique pour le développement durable de nos territoires. Le partenariat que nous développons avec la Toscane nous offre l’opportunité d’avancer concrètement vers une structuration ambitieuse de cette filière, fondée sur l’authenticité, l’excellence de nos savoir-faire et le respect de nos terroirs. Nous partageons les mêmes enjeux : diversification des revenus agricoles, valorisation des circuits courts, préservation de l’environnement et transmission d’un patrimoine vivant. Je tiens à remercier chaleureusement Madame la Vice-Présidente Stefania Saccardi ainsi que l’ensemble de la délégation toscane pour leur venue, leur écoute et l’intérêt sincère porté à notre territoire. Le Var, premier producteur mondial de vin rosé, est une terre d’agriculture et de passion. Nos vignerons, producteurs d’huile d’olive, de figues, nos ostréiculteurs, apiculteurs et bien d’autres encore font vivre chaque jour l’identité agricole et gastronomique de notre destination. Ces valeurs de tradition et d’innovation, nous les partageons pleinement avec la Toscane, région pionnière en matière d’agritourisme. Sous l’impulsion de notre Président Jean-Louis Masson, et en étroite coopération avec la Vice-Présidente Saccardi, nous sommes aujourd’hui fiers d’engager ensemble les bases d’un accord de coopération transfrontalière structurant. Guillaume DECARD, Président de Var Tourisme et Vice-Président du Conseil Départemental du Var

Je suis ravie de découvrir ce magnifique département du Var. Moins connu que la Toscane en matière d’agritourisme, il n’en recèle pas moins des richesses remarquables, notamment à travers la qualité de ses productions viticoles et oléicoles. Je salue l’engagement de vos élus en faveur des agriculteurs. Insuffisamment considérée, l’agriculture est pourtant l’âme de nos territoires. Elle n’est pas une ennemie de l’écologie, bien au contraire : elle en est une alliée précieuse. Dans un contexte européen incertain, il est essentiel de diversifier les revenus agricoles. L’agritourisme en est une réponse concrète. Ici, dans Le Var, vous avez saisi ce potentiel. En Toscane, nous avons fait de l’agritourisme une priorité, avec plus de 5 600 structures. Cette dynamique revitalise nos campagnes, renforce le lien entre producteurs et visiteurs, et soutient l’économie locale. Nos deux régions partagent les mêmes défis : stress hydrique, pression climatique, enjeux de mobilité douce. Coopérer est une nécessité. C’est tout le sens de notre rencontre : poser les bases d’une collaboration entre Le Var et la Toscane, pour bâtir ensemble un avenir harmonieux et durable., Stefania Saccardi, Vice-Présidente de la Région Toscane.

Du 25 au 28 juin 2025, une délégation officielle de la Région Toscane a été reçue dans le cadre d’une mission de coopération transfrontalière sur le thème de l’agritourisme. Cette délégation était composée de :

• Stefania SACCARDI, Vice-Présidente de la Région Toscane, en charge de l’Agriculture et du Développement rural
• Veronica OROFINO, Collaboratrice de la Vice-Présidente de la Région Toscane, en charge de l’Agriculture et du Développement rural
• Roberto SCALACCI, Directeur de l’Agriculture et du Développement rural – Région Toscane
• Francesco TAPINASSI, Directeur de Toscana Promozione Turistica
• Suzanna VIVIANI, Responsable projets – Direction de l’Agriculture et du Développement rural – Région Toscane

Cette délégation a été accompagnée sur le Département du Var par une délégation varoise composée de :

• Guillaume DECARD, Président de Var Tourisme & Vice-Président du Conseil Départemental du Var
• Martine FELIO, Directrice Générale de Var Tourisme
• Anthony MATTEUZZI, Directeur adjoint & Directeur Marketing de Var Tourisme
• Valentin GROSSO, Chef de Projet Réseau Destination Le Var de Var Tourisme
• Hélène GARCIA, Consultante œnotourisme & agritourisme pour Var Tourisme
• Antonella DONADIO, Secrétaire générale de la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille
• Roberto COMMITTERI, Responsable de Projets européens de la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille
• Eric PASTORINO, Président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP)
• Cédric GRAVIER, Président du Syndicat des Vins de Bandol
• Sylvain AUDEMARD, Président de la Chambre d’Agriculture du Var