Etude chiffrée Pourdebon x Kantar - Consommation en circuits courts en PACA

Chaque année, Pourdebon réalise un baromètre en partenariat avec l’institut de sondage Kantar sur la consommation de produits en circuits court en France mais également en région. C’est la 5^e année consécutive que l’étude est menée

Nous avons de nombreuses données chiffrées pour la région PACA voici certaines données intéressantes :

• La région PACA compte 44 producteurs référencés sur la plateforme, avec environ 10 000 clients et comptabilise plus de 11 000 commandes en 2024
• 67 % d’entre eux déclarent avoir consommé des produits issus des circuits courts au moins une fois par mois en 2024 soit +9 points par rapport à l’année précédente et +3 pts par rapport à la moyenne nationale
• Sur le podium des aliments plébiscités par les consommateurs de la région, on retrouve en première position les fruits et légumes à 80 % (+1 pt vs. la moyenne nationale), le fromage à 62 % (+10 pts vs. la moyenne nationale) et la viande à 50% (+4 pts vs. la moyenne nationale)
• Les consommateurs de la région plébiscitent l’achat en circuit court pour les raisons suivantes :

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#1 Le goût et la qualité des produits 67 % (-5 pts vs. la moyenne nationale)
#2 La préférence pour des aliments produits en France 62 % (+8 pts vs. la moyenne nationale)
#3 La relation de proximité avec le producteur 56 % (+5 pts vs. la moyenne nationale)

• Néanmoins, la première cause pour laquelle les consommateurs de la région n’achètent que peu ou pas en circuit court est pour la première fois la praticité (« Je n’ai pas de marché ou point de collecte à proximité de chez moi » à 50%) devant le prix (pour 27% d’entre eux) et le choix des produits (23% des répondants).

Pour cette nouvelle édition du baromètre, la plateforme s’est intéressée aux attentes des Français lorsqu’ils se rendent au restaurant

• Parmi ceux s’étant rendu au restaurant en 2024, plus d’un consommateur de votre région sur deux (56 %) place l’utilisation de produits de saison dans son top 3 de critères de choix.

L’engouement pour les produits locaux et la transparence est fort :

• 37 % privilégient les restaurants qui sourcent leurs produits dans un rayon de 200 km
• 25 % souhaitent plus de transparence sur l’origine des ingrédients
• 78 % apprécient voir apparaître le nom du producteur sur une carte de restaurant, preuve que la proximité et la traçabilité sont désormais au cœur des attentes, même en dehors du domicile.

70 % des consommateurs de votre région estiment que les restaurateurs qui ne s’approvisionnent pas en local contribuent au déclin de l’agriculture française

Source : Baromètre du circuit court Pourdebon 2025, réalisé par Kantar du 21 au 24 janvier 2025 sur un échantillon représentatif de la population française de 1000 personnes.