Bâoli, concept mondialement réputé alliant restauration de luxe et vie nocturne, fait ses débuts à Dubaï

Bâoli, concept mondialement réputé alliant restauration de luxe et vie nocturne, s’apprête à faire ses débuts très attendus à J1 Beach à Dubaï le 21 novembre. Fort de sa popularité internationale, Bâoli Dubai deviendra l’un des plus vastes et diversifiés lieux de son genre dans ce nouvel espace en bord de mer. S’étendant sur environ 2000 mètres carrés avec une configuration soigneusement pensée pour s’adapter à différentes ambiances et activités, Bâoli Dubai propose une fusion dynamique d’excellence culinaire, de divertissements vibrants et de design époustouflant. Les invités profiteront d’une multitude d’expériences et d’espaces thématiques uniques, comprenant l’espace Piscine & Plage, le Sun Deck en forme de pétale, le Sunset Lounge, le restaurant avec des espaces intérieurs et extérieurs, et le Moon Room speakeasy, pour une escapade intimiste et exclusive en soirée. L’expérience se transforme harmonieusement en fonction des ambiances pour convenir à chaque moment et chaque occasion, chaque espace invitant les convives à un voyage évoluant du jour à la nuit, pour une expérience distincte et connectée qui change au fil des heures.

Bâoli Dubai offrira une expérience culinaire extraordinaire dans son restaurant principal, avec un menu artistiquement conçu pour harmoniser les saveurs méditerranéennes et les influences d’Asie de l’Est. Dirigée par le Chef exécutif de Bâoli Omar Basiony et le Chef exécutif de la division Daylife de Sunset Hospitality Group Sylvain Noel, la carte de Bâoli fait un clin d’œil aux racines du lieu dans le sud de la France, avec des plats conçus pour être partagés, légers et conviviaux. Le menu mettra en avant les meilleurs ingrédients côtiers et des techniques artistiques, telles que la cuisson robata et au charbon de bois. Les plats incluent les signatures de Bâoli, avec des sashimis et nigiris de première qualité, des handrolls créatifs et des makis partageables nouvelle génération. Une sélection de tartares et carpaccios, du caviar premium, des huîtres et des plats chauds créatifs à partager complètent les entrées. Les plats Robata de Bâoli se divisent en trois catégories : « Mer », avec des crevettes rouges argentines, du poulpe glacé et du crabe royal ; « Terre », avec des sélections succulentes comme le magret de canard, les brochettes de wagyu et les boulettes à la truffe ; et « Végétal », avec des options végétariennes telles que le maïs doux grillé, des champignons frais locaux et l’aubergine violette italienne. Pour les amateurs de sucré, les desserts incluent des spécialités comme le cheesecake aux fraises kakigori, le fondant sésame et chocolat noir, et le gâteau au lait Ispahan Rose avec matcha et chocolat blanc.

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De plus, Bâoli s’engage en faveur de la durabilité et de la qualité dans l’ensemble de son expérience culinaire, en s’assurant que tous les ingrédients et matériaux sont sourcés de manière responsable et biologique, avec des pratiques écoresponsables telles que la réduction des déchets. Bâoli sélectionne soigneusement ses ingrédients du monde entier, comme le thon rouge méditerranéen d’Espagne, l’agneau élevé en pâturage d’Australie, et une variété fraîche et saisonnière de poissons sauvages et d’élevage provenant du Japon et de la Méditerranée. Parallèlement, Bâoli valorise ses partenariats locaux, travaillant avec des pionniers de la durabilité basés aux Émirats Arabes Unis, tels que Pure Harvest, New Leaf, et Below Farms pour se procurer des micro-pousses fraîches, des herbes et autres produits. Cette combinaison de sources internationales et locales témoigne de l’engagement de Bâoli à offrir une expérience culinaire durable et inégalée. De plus, toute la vaisselle de Bâoli est fabriquée localement et conçue exclusivement pour la marque, renforçant ainsi son caractère unique.

À mesure que la nuit tombe, des rythmes house, afro house et indie envahissent l’atmosphère de Bâoli, animant l’espace avec une musique entraînante orchestrée par des DJ résidents, accompagnée de cocktails innovants élaborés par le chef barman Claudiu Mnerau. Le lieu promet d’être un centre de vie nocturne vibrant, avec de la musique live, des apparitions de DJ, des soirées à thème et un concept exclusif de speakeasy, le Moon Room. Bâoli Dubai est prêt à devenir la destination phare de la ville, offrant des moments inoubliables dans un cadre élégant et immersif, tant pour les résidents que pour les touristes.

Au-delà de la cuisine, l’espace piscine et plage de Bâoli offre une expérience incomparable avec un Sun Deck luxueux et des cabanas privées proches des eaux cristallines de la piscine. En journée, les invités peuvent se détendre et se relaxer sous le soleil tout en profitant de l’ambiance sereine et du service exceptionnel qui fait la réputation de Bâoli. À la tombée de la nuit, l’énergie se déplace vers le Sunset Lounge, à proximité de l’extérieur du restaurant, où les convives peuvent savourer des boissons soigneusement sélectionnées avec des vues imprenables sur le coucher de soleil. Le design homogène de Bâoli à travers le lieu met en valeur le confort, alliant matériaux naturels, éclairage tamisé et abondance de verdure pour créer une atmosphère accueillante, idéale pour les rassemblements intimes et les interactions sociales.

Conçu par le réputé Lazaro Rosa Violan Design Studio, l’intérieur de Bâoli allie habilement des éléments traditionnels asiatiques et des esthétiques modernes, créant une ambiance inspirée d’une forêt tropicale, rappelant son lieu d’origine à Cannes. Une végétation luxuriante, des textures raffinées, un éclairage immersif et un aménagement paysager magnifique contribuent au luxe et à la sophistication du lieu, tandis que des matériaux naturels et durables comme les bois et les pierres locaux intégrent le design à son environnement. Bâoli Dubai se distingue avec sa technologie avancée d’éclairage et de son, incluant un speackeasy lumineux et dynamique qui s’harmonise avec la musique et les couleurs pour transformer l’ambiance durant la soirée. Les fresques en céramique et les miroirs inclinés au kiosque robata extérieur enrichissent encore l’expérience visuelle, tandis que les moulures murales chic d’inspiration française et les panneaux en bois, combinés à une palette de couleurs vibrante, complètent l’identité distinctive du lieu. Chaque élément de design œuvre en harmonie pour créer un environnement qui laisse les invités se sentir heureux, détendus et revigorés.

Dans une collaboration exclusive, Prada, la maison de mode emblématique, ajoutera une présence de marque exclusive dans deux des espaces commerciaux de Bâoli Dubai. Un espace, de plus de cinquante mètres carrés, est situé directement à l’entrée, invitant les invités à explorer la boutique en entrant dans le lieu. Un autre espace, plus vaste, de plus de quatre-vingts mètres carrés, se trouve plus loin dans les jardins luxuriants de Bâoli. Prada y présentera ses dernières collections dans un cadre exclusif, offrant aux invités une expérience de shopping qui complète l’ambiance luxueuse et dynamique de Bâoli. L’ouverture des boutiques Prada réunit deux leaders mondiaux de leurs industries respectives pour créer une destination unique pour l’élite de Dubaï.

Bâoli Dubai aspire à redéfinir le paysage de luxe à Dubaï en offrant une expérience immersive de jour comme de nuit. Que ce soit pour une expérience détente au bord de la piscine, un dîner finement élaboré ou une ambiance de fête exclusive, Bâoli offre un service exceptionnel assuré par une équipe internationale dédiée à offrir des moments personnalisés et mémorables. Alors que Bâoli s’apprête à ouvrir ses portes en novembre, il invite l’élite de Dubaï et les voyageurs internationaux à découvrir le summum de la restauration, de la détente et du divertissement.