Atlantis Paradise Island nomme un nouveau SVP Food & Beverage, VP Food & Beverage et Chef Exécutif des Opérations Culinaires
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Atlantis Paradise Island annonce la nomination d’Anthony Hannan au poste de Senior Vice President Food & Beverage, de Lenny Cumberbatch comme Vice President Food & Beverage, et de Samir Roonwal en tant que Chef Exécutif des Opérations Culinaires.
En tant qu’épicentre gastronomique ultime pour les gourmets, les passionnés de cuisine et les connaisseurs des Caraïbes, Atlantis Paradise Island continue d’attirer des talents culinaires d’exception pour superviser son vaste éventail de restaurants, bars, salons et expériences nocturnes. Parmi ceux-ci figurent trois restaurants de chefs étoilés au guide Michelin : Fish par José Andrés, Nobu par Nobu Matsuhisa, et Paranza par Michael White, ainsi que Silan et FIELDTRIP par les chefs récompensés par la James Beard Foundation, Alon Shaya et JJ Johnson.
Nominations clés :
Anthony Hannan, Senior Vice President Food & Beverage, apporte plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière. Il a occupé des postes de direction, notamment Directeur des Opérations Restaurants et Cuisines chez Harrods à Londres, Vice President Food & Beverage à Resorts World Sentosa à Singapour, et a dirigé les opérations dans des hôtels et complexes internationaux de renom, tels que Crown City Melbourne, City of Dreams Manila, Resorts World Singapore, Raffles Singapore, Fairmont Dubai, Peace Hotel Shanghai et Capella Sanya.
Lenny Cumberbatch, Vice President Food & Beverage, a occupé plusieurs postes de direction à Atlantis Paradise Island et à travers les Caraïbes, notamment au SLS Baha Mar et au Windjammer Landing Villa Beach Resort. Il revient à Atlantis pour ce nouveau rôle. Titulaire d’un certificat de troisième cycle en administration des affaires de l’Université de Roehampton, il est également professeur adjoint à l’Université des Bahamas.
Samir Roonwal, Chef Exécutif des Opérations Culinaires, possède une carrière impressionnante de plus de 30 ans dans les complexes de luxe. Auparavant, il a été Directeur Culinaire au Four Seasons Beverly Wilshire et a occupé des postes seniors chez Starwood Hotels & Resorts, Westin Hotels & Resorts et Hyatt Hotels.
Audrey Oswell, Présidente et Directrice Générale d’Atlantis Paradise Island, a déclaré :
Nous sommes ravis d’accueillir Anthony Hannan, Lenny Cumberbatch et Samir Roonwal à Atlantis Paradise Island, la capitale culinaire des Caraïbes. Chacun apporte une perspective unique en matière de leadership et de gastronomie, et leur arrivée renforce notre engagement envers une opération de classe mondiale.
Atlantis Wine & Food Festival
En mars 2025, Atlantis accueillera son troisième Nassau Paradise Island Wine & Food Festival, réunissant les plus grandes personnalités culinaires et célébrités, telles qu’Alon Shaya, Baha Men, Bobby Flay, JJ Johnson, José Andrés, Kardea Brown, Katie Lee, Michael Symon et Michael White.
Situé sur Paradise Island aux Bahamas, Atlantis Paradise Island est une destination dynamique qui combine rénovations audacieuses, nouveaux partenariats excitants et expériences client réinventées. Ancré dans la culture bahaméenne et l'esprit de ses équipes, ce complexe légendaire célèbre l’histoire, l’art, la cuisine et les festivités locales, tout en mettant un point d’honneur à la durabilité et à la conservation de l’environnement.
Atlantis abrite Aquaventure, l’un des plus grands parcs aquatiques au monde, un habitat marin en plein air avec plus de 65 000 animaux aquatiques, et des options d’hébergement variées : les tours emblématiques récemment rénovées de The Royal, l’ambiance familiale de The Coral, les villas au bord de l’eau de Harborside Resort, les suites luxueuses de The Cove, et le style résidentiel de The Reef.
Les visiteurs peuvent choisir parmi plus de 40 restaurants, bars et salons, y compris des chefs célèbres tels que José Andrés, Nobu Matsuhisa et Michael White. Parmi ses nombreuses installations, Atlantis propose également un spa Mandara, un centre de tennis et de pickleball, un cinéma de 500 places, une boîte de nuit pour adolescents, et un parcours de golf primé de 18 trous conçu par Tom Weiskopf.
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