Signature du nouvel exploitant du « Bleu Impérial » - l’autre brasserie - du Centre de Congrès Impérial-Grand Annecy

Pour Frédérique Lardet, présidente de l’agglomération du Grand Annecy : « Cette signature s’inscrit en ligne droite dans la stratégie que nous déployons pour développer un tourisme d’affaires écoresponsable, innovant et promouvant les bonnes pratiques.

Le groupe C-Gastronomie, avec Bocuse, allie un des plus grands noms de la restauration française, mondialement connu, la connaissance de notre territoire avec la Brasserie Irma à quelques pas d’ici, le restaurant du Libellule, vaisseau amiral du lac d’Annecy ou encore le traiteur Viret, et toutes les compétences propres à la réception et à l’animation d’un centre des congrès.

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Ils ont su répondre à l’objectif d’un centre de congrès ouvert aux professionnels et à tous les Grand Annéciens, notamment aux familles, qui vont pouvoir se réapproprier ces lieux emblématiques, grâce à des offres variées et adaptées. »

De leur côté, les dirigeants du groupe représentés par Jérôme Bocuse, président du groupe Bocuse, Paul-Maurice Morel, directeur général associé du groupe Bocuse, président de C -Gastronomie, et Jean-Marie Girault, directeur général et associé C – Gastronomie déclarent : C-Gastronomie, acteur reconnu dans le domaine de la restauration et de l’événementiel, est fier de renforcer son ancrage sur le territoire annécien, ainsi qu’en Savoie et Haute-Savoie. Nous avons à cœur de proposer une offre qui reflète à la fois l’excellence culinaire et les spécificités locales.

Pour répondre aux besoins variés de ce site emblématique, nous avons développé une restauration à double orientation : une première, pensée spécifiquement pour les congressistes du Centre des Congrès, avec une attention particulière à la qualité et à la flexibilité de l’offre ; et une seconde, ouverte au grand public, accessible à tous, dans un esprit de convivialité.
Notre ambition est claire : faire de cet espace un lieu de rencontre et de partage, avec des horaires étendus et des propositions innovantes. Nous souhaitons offrir une expérience de restauration de qualité, à la fois accessible et adaptée à tous les profils de visiteurs.

Enfin, Michel Guérin, directeur de l’Office de tourisme précise : le Grand Annecy a réalisé un travail de rénovation de grande qualité au sein de l’espace de restauration du Centre de Congrès Impérial-Grand Annecy. Pour accompagner ces travaux, il fallait offrir une restauration en adéquation avec le lieu et les attentes de la clientèle de tourisme d’affaires.
La convention avec C-Gastronomie va permettre au Centre de Congrès Impérial Grand Annecy de bénéficier d’un réel savoir-faire dans le secteur de la restauration des congrès, séminaires et événementiels.

Pour rappel, depuis fin 2022, le Centre de Congrès Impérial-Grand Annecy est exploité par l’Office de Tourisme du Lac d’Annecy pour le compte du Grand Annecy.