Mandarin Oriental Marrakech lance «  Chef’s Series  » : une célébration de la haute cuisine

Mandarin Oriental, Marrakech est fier de dévoiler la toute première édition de «  Chefs’ Series  », un événement gastronomique organisé dans les jardins de l’hôtel, avec pour toile de fond les montagnes de l’Atlas. Cet événement gastronomique exceptionnel promet de mettre en lumière l’expertise et le talent des Chefs du groupe Mandarin Oriental , d’éveiller les sens et de célébrer l’art de la haute cuisine avec une ambition : redéfinir l’excellence culinaire au cœur de la ville rouge.

Du 16 au 20 octobre, Marrakech vibrera au rythme des saveurs d’ici et d’ailleurs. Chefs’ Series réunira des Chefs de renom ainsi qu’un maître mixologue, venant tout droit de Hong Kong, de Bangkok, de Costa Navarino ou encore d’Abu Dhabi.

Durant ces quelques jours, un parfum de créativité et de passion s’emparera de la cité ocre. Les visiteurs auront la chance unique de se laisser emporter par un voyage culinaire d’exception, entre dîners inédits, ateliers interactifs et rencontres avec les chefs talentueux. Un festival où chaque plat raconte une histoire, où chaque arôme réveille un souvenir, où la cuisine devient un langage universel.

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Chefs’ Series : un ballet gastronomique sous la direction du Mandarin Oriental Marrakech

Sous la direction d’Alain-Thomas Brière, General Manager du Mandarin Oriental, Marrakech, Chefs’ Series a pour vocation à devenir une tradition annuelle qui élèvera la scène culinaire de Marrakech à un autre niveau.

"Avec «  Chefs’ Series  », notre objectif est de proposer une expérience culinaire hors pair, mettant en valeur le talent exceptionnel de nos chefs et mixologues, tout en célébrant les influences culinaires diversifiées et passionnantes qu’ils apportent du monde entier. Marrakech, avec sa réputation de carrefour culturel international, est le cadre idéal pour ce festival. Cette ville vibrante mérite un événement gastronomique d’envergure, et nous n’avons pas pu résister à l’envie de donner vie à cette vision. Nous pensons que «  Chefs’ Series  » fixera une nouvelle norme pour les événements culinaires dans la région, et nous sommes impatients de partager ces expériences uniques avec nos invités et partenaires."

Les Chefs et mixologue à retrouver lors de cette première édition :

Chef Wing-Keung Wong – Mandarin Oriental Hong Kong
Chef exécutif du restaurant Man Wah*, le Chef Wong affiche près de 40 ans d’expérience en cuisine cantonaise raffinée. Ses créations signatures, telles que le Matsutake Mushroom Pudding et le Braised Pork with Taro marient tradition et modernité.

Chef Elias Raed – Emirates Palace Mandarin Oriental Abu Dhabi
Chef du The Lebanese Terrace, le Chef Elias puise son inspiration dans les saveurs vibrantes de la cuisine levantine, créant des plats chargés d’histoire et de passion.

Chef Bertrand Valegeas – Mandarin Oriental Costa Navarino
Fort de plus de 30 ans d’expérience, notamment dans des restaurants étoilés tels que le Relais Louis XIII à Paris, le Chef Valegeas sublime la cuisine grecque avec des ingrédients locaux et son flair créatif unique.

Chanel Adams – Mandarin Oriental Bangkok
Première femme à diriger le légendaire Bamboo Bar, Chanel Adams est une mixologue d’exception. Son expérience dans certains des établissements les plus prestigieux au monde lui confère une créativité inégalable.

Chef’s Series  : Un programme immersif

Mandarin Oriental, Marrakech a imaginé une série d’événements pour faire de ce festival un véritable spectacle où chaque acte célèbre l’alliance de la gastronomie, de la créativité et de l’élégance.

Cocktails & Conversations
Quoi  : Une soirée d’ouverture intimiste, durant laquelle les invités pourront rencontrer les Chefs invités et la mixologue Chanel Adams tout en dégustant des cocktails signatures.
Quand  : le 16 octobre
Où  : The Tent

Meditteranean Mosaic
Quoi  : Un déjeuner en plein air préparé par le Chef Bertrand Valegeas, avec un menu inspiré de la cuisine grecque, accompagné de cocktails sgiantures imaginés Chanel Adams.
Quand  : du 16 au 18 octobre
Où  : Pool Garden

Cantonese Crescendo
Quoi  : Un menu dégustation de huit plats élaboré par le Chef Wong, accompagné de cocktails audacieux créés par Chanel Adams.
Quand  : du 16 au 18 octobre
Où  : Ling Ling by Hakkasan

Levantine Tales
Le Chef Elias guidera les invités à travers un menu en sept plats inspirés par le riche patrimoine de la cuisine levantine.
Quand  : du 16 au 18 octobre
Où  : Shirvan

From Garden To Tables
Un cours de cuisine interactif mettant en valeur à la fois la richesse de la gastronomie marocaine et les ingrédients les plus frais provenant du propre jardin du Mandarin Oriental, Marrakech.
Quand  : 19 octobre
Où  : dans le potager

Six Hands Gala Dinner
L’événement phare du festival : un dîner à six mains préparées par les Chefs Wong, Elias, Valegeas, et la mixologue Chanel Adams, accompagné d’une exposition exclusive de l’artiste Li Chevalier.
Quand  : 19 octobre
Où  : M.O Studio

Gourmet Farewell Brunch – 20 octobre
Un brunch festif en plein avec des stands de cuisine animés par les chefs du festival pour clôturer la première édition de Chefs’ Series en beauté.
Quand  : 20 octobre

From Garden To Tables
Un cours de cuisine interactif mettant en valeur à la fois la richesse de la gastronomie marocaine et les ingrédients les plus frais provenant du propre jardin du Mandarin Oriental, Marrakech.
Quand  : 19 octobre
Où  : dans le potager

Six Hands Gala Dinner
L’événement phare du festival : un dîner à six mains préparées par les Chefs Wong, Elias, Valegeas, et la mixologue Chanel Adams, accompagné d’une exposition exclusive de l’artiste Li Chevalier.
Quand  : 19 octobre
Où  : M.O Studio

Gourmet Farewell Brunch – 20 octobre
Un brunch festif en plein avec des stands de cuisine animés par les chefs du festival pour clôturer la première édition de Chefs’ Series en beauté.
Quand  : 20 octobre