Nouveau : macarons signés Yazid Ichemrahen pour le Royal Monceau - Raffles Paris
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À la rentrée, le Chef Pâtissier Yazid Ichemrahen et son bras droit, Alexandre Favre, dévoilent de nouvelles pâtisseries raffinées disponibles en Click & Collect
dans le plus parisien des Palaces, avec notamment l’iconique coffret de macarons.
Véritable invitation à la gourmandise, les macarons du Royal Monceau – Raffles Paris jouent le contraste : le craquant du biscuit s’accorde à l’onctuosité de la ganache, tout en garantissant une puissance aromatique. Voilà le pari relevé par ce duo de pâtissiers, dont la priorité est de sublimer des ingrédients d’une qualité absolue en les dénaturant le moins possible.
Ainsi, chaque pièce offre une expérience gustative inoubliable : les incontournables macarons magnifient l’intensité de la vanille, la puissance du chocolat et la gourmandise de la pistache. Ces trois saveurs intemporelles sont associées à des parfums qui varient au fil des saisons, le temps d’une délicieuse pause douceur.
L’esprit du Palace se retrouve concentré dans ces boîtes composées de 5 délices sucrés enrichissant la gamme de cakes imaginée par les Chefs Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre.
Le délicat Cake à la noisette, l’acidulé Cake au citron ou le croquant Cake à la pistache sont toujours disponibles en Click & Collect à la boutique officielle du Royal Monceau – Raffles Paris.
Hôtel emblématique des Années Folles, construit en 1928, lieu de rencontre des artistes, écrivains, gentlemen et aventuriers, le Royal Monceau – Raffles Paris incarne ce je-ne-sais-quoi parisien si unique. Spontané, cultivé et audacieux, l’effervescence créative et émotionnelle qui y règne attire les voyageurs en quête de la vie à la française. Ayant rouvert en 2010 comme l’hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l’hôtel reçoit la distinction « Palace ». Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art. L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Spa Clarins & myBlend et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.
Fondés à Singapour en 1887, les hôtels, resorts et résidences Raffles sont des lieux où les idées naissent, où l’histoire se construit et où les légendes se créent. Dans chaque adresse emblématique, les hôtes et résidents trouveront un monde d’élégance et de glamour enchanté, où l’héritage de Raffles en matière de service d’exception ne connaît pas de limites. En tant que cœur authentique d’une destination, Raffles défend l’art et le design, et soutient la culture sous toutes ses formes, guidant la clientèle à faire des découvertes à leur rythme et à leur manière. L’engagement de Raffles envers les communautés locales s’exprime à travers diverses initiatives dont la mission est de soutenir activement les arts et l’environnement. D’une génération à l’autre, les visiteurs arrivent en tant qu’invités, repartent en tant qu’amis et reviennent en tant que famille. Raffles est présent dans les principales destinations internationales, notamment à Paris, Londres, Boston, Doha, Bahrain, Udaipur, Phnom Penh, Singapour, Bali et Istanbul et ouvrira prochainement des établissements phares à Jaipur, Singapour Sentosa et en Arabie Saoudite en 2024. Raffles fait partie du groupe Accor, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie, qui compte plus de 5 500 établissements dans plus de 110 pays, et participe à ALL - Accor Live Limitless - un programme de fidélité qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d’expériences.
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