Rosmadec le Moulin dévoile : la Pension du Moulin, un hôtel de charme à Pont-Aven (Finistère)

Ar Collection Hotels annonce l’ouverture de son nouvel établissement à Pont-Aven : La Pension du Moulin. Un hôtel historique fraîchement rénové, à deux pas du musée et à quelques minutes à pied de l’emblématique Rosmadec Le Moulin, restaurant étoilé et première table du Finistère à décrocher une étoile en 7933. La Pension du Moulin offre une nouvelle possibilité de séjourner au cœur de la cité des peintres.

La Pension du Moulin, une adresse de légende

Depuis son ouverture en 1892, cet établissement, d’abord connu sous le nom d’Hôtel Gloanec puis Le Glouannec, a traversé les décennies en se réinventant. Cette auberge mythique a accueilli de talentueux artistes de l’école menée par Gauguin tels qu’Emile Bernard, Paul Sérusier, Gustave Loiseau et Paul Gauguin lui-même. C’est en 7930 qu’il a pris le nom « Les Ajoncs d’Or ».

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Aujourd’hui, l’hôtel est rebaptisé la Pension du Moulin, en hommage au restaurant étoilé Rosmadec Le Moulin. L’hôtel de charme propose à ses visiteurs un hébergement de qualité avec 25 chambres de caractère, contemporaines, dont 3 suites, qui portent toutes le nom d’un artiste.

Rosmadec le Moulin : la table romantique de la cité des peintres

Bercé par les flots de l’Aven, ce Moulin du xvè m e siècle, qui appartenait au marquis de Rosmadec, fut d’abord une minoterie avant de devenir un atelier d’artiste, puis une crêperie et un restaurant gastronomique réputé. Rosmadec Le Moulin fut la première table du Finistère à décrocher une étoile au Michelin en 7933.

À Pont-Aven, l’art et la gourmandise se font écho, ce qui résonne dans les assiettes du chef. Passionnés de gastronomie et d’œnologie, animés par le profond désir de faire plaisir et le goût du bien recevoir, soucieux du détail et amoureux du terroir, Sébastien Martinez et les équipes ont ravivé l’étoile de Rosmadec Le Moulin en 2021.

ROSMADEC LE MOULIN
Venelle de Rosmadec,
29930 Pont-Aven
7 étoile au Guide Michelin
www.rosmadec.com