Nous sommes ravis de ce rapprochement avec GIRA, le cabinet de référence dans la restauration. Il est pleinement en ligne avec notre volonté de toujours mieux répondre aux enjeux de nos clients restaurateurs, et les éclairer pour décider en confiance
déclare Jérôme Kieffer, Directeur général de KPMG.
Avec un portefeuille de près de 3000 clients restaurateurs en France, KPMG dispose d’une solide expertise dans ce secteur en pleine transformation à travers son offre KPMG Pulse. Répartis sur tout le territoire, les experts sectoriels KPMG Pulse sont au plus près du quotidien des professionnels de la restauration avec une connaissance pointue de leurs nombreux enjeux : positionnement, maîtrise des coûts, pilotage ou encore besoins en recrutement.
Le cabinet GIRA, spécialiste du secteur de la restauration depuis 35 ans, propose des accompagnements sur-mesure en matière de marketing, stratégie et développement. Particulièrement reconnu pour ses études de marché, auxquelles KPMG a eu l’opportunité de s’associer en 2023, GIRA s’impose comme un expert incontesté du secteur notamment grâce à l’expérience terrain de son dirigeant Bernard Boutboul et de ses équipes. De la création de la carte des menus à la relance de l’activité, GIRA travaille au service de la performance économique et durable de ses clients. L’ouverture de notre capital à KPMG est une véritable opportunité pour diversifier notre expertise et élargir notre périmètre d’actions au service de nos clients
, ajoute Bernard Boutboul, Président de GIRA.
La montée de KPMG au capital de GIRA permet ainsi aux deux cabinets de mobiliser plus facilement des savoir-faire très complémentaires, au service des professionnels de la restauration. Ce secteur majeur pour l’économie (221 521 établissements de restauration commerciale en 2023 selon la dernière étude Restauration de GIRA) et qui fait partie de la culture française a devant lui des défis et des opportunités qui appellent les meilleurs accompagnements.
Leader de l’Audit et du Conseil, KPMG réunit en France 11 000 professionnels engagés à agir pour une nouvelle prospérité, au service des entreprises de toute taille. 100 ans après sa création, KPMG devient en France entreprise à mission avec pour raison d’être d’œuvrer et d’innover avec passion pour bâtir la confiance, allier performance et responsabilité, faire grandir les talents au cœur de l’économie, des territoires et de la société. Fort de son modèle multidisciplinaire, KPMG combine les expertises sectorielles, ESG et numériques en s’appuyant sur son Centre d’Excellence d’ESG et ses 1 000 experts du digital en France pour accompagner les projets de croissance et de transformations de ses clients dans tout le territoire. KPMG apporte à ses clients la puissance d’un réseau mondial pluridisciplinaire dans 143 pays et se singularise par son maillage territorial en France.
