A la découverte de la scène culinaire genevoise : lancement du Geneva Food Guide par Sébastien Ripari et Genève Tourisme
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Avec 11 établissements étoilés Michelin, 66 restaurants reconnus par Gault & Millau et 4 figurants sur La Liste, Genève se distingue comme une destination culinaire incontournable. Afin de célébrer et de faire découvrir cette richesse, Genève Tourisme, en collaboration avec l’expert gastronomique international Sébastien Ripari, lance un guide exclusif, le Geneva Food Guide.
br>Un outil de découverte culinaire
Fruit d’une passion partagée pour l’authenticité et la qualité, cette collaboration entre Genève Tourisme et Sébastien Ripari présente 60 adresses soigneusement sélectionnées par Sébastien Ripari lui-même, allant de joyaux cachés à des établissements de renom. « Du Bistro au Gastro, du Café à l’Étoilé », chaque page du Geneva Food Guide invite à explorer la variété et l’excellence de la gastronomie genevoise.
L’initiative répond à un besoin précis : orienter les visiteurs et les locaux vers des expériences culinaires « testées et approuvées » et valoriser les établissements qui incarnent le meilleur de Genève. Sébastien Ripari, avec son expérience confirmée et reconnue dans le secteur de la gastronomie, apporte une perspective inestimable à ce projet.
Le livre, présenté dans un format poche de 150 pages avec une couverture rigide, est un hommage à la scène culinaire genevoise, mêlant expertise locale et savoir-faire international. Elégant et pratique, il promet d’être le compagnon indispensable pour tous ceux désirant découvrir les saveurs genevoises, lors de leur visite à Genève.
Une version papier du Geneva Food Guide est consultable dans certains hôtels, dans les établissements figurant dans le guide, ainsi qu’aux centres d’information de Genève Tourisme. Une version numérique est également disponible en trois langues (français, anglais et allemand) sur le site de Genève Tourisme, accompagnée d’un plan interactif de Genève pour faciliter la découverte des établissements recommandés.
Natif de Genève, Sébastien Ripari est un influent expert et consultant gastronomique qui a travaillé avec les plus grands noms de l’industrie à travers le monde. Auteur, conférencier et fondateur de plusieurs initiatives culinaires, il est respecté pour son approche novatrice et son engagement en faveur d’une gastronomie durable et responsable.
Auteurs de plusieurs ouvrages dont le célèbre « L’ami des chefs » aux éditions Harper Collins, il est également l’initiateur et fondateur de l’Association « Street Food en Mouvement » et fondateur et co-président de « Chefs4ThePlanet », une initiative mondiale pour la promotion d’une cuisine saine, responsable et pérenne pour la planète.
La Fondation Genève Tourisme & Congrès est une fondation privée, reconnue d'utilité publique, dont la mission est de promouvoir et de vendre Genève comme destination touristique pour les loisirs et les affaires. Responsable de l'accueil, de l'assistance et de la fourniture d'informations, la Fondation soutient également et promeut les activités touristiques d'intérêt. Les ressources de Genève Tourisme sont principalement financées par les taxes de séjour et la taxe de promotion touristique.
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