Les grandes brasseries parisiennes à l’épreuve de la mythique course des garçons de café

Le défi est de taille et le spectacle au rendez-vous le dimanche 24 mars prochain dans le très bouillonnant quartier de l’Hôtel de Ville. Sur la ligne de départ, serveuses et serveurs vêtus de la traditionnelle tenue de service s’élancent dans une course folle - sans courir – afin de mesurer leurs talents de rapidité, d’agilité et d’équilibre. Sur les plateaux ronds vissés à même la paume de la main, se tiennent un croissant, une tasse de café et un verre d’eau à ne pas renverser. Une épreuve qui réunit près de 200 professionnels autour de l’art du service, garant de l’excellence de la gastronomie française.

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Emblèmes du Paris rêvé, la mythique Brasserie Lipp et le Café-Restaurant Procope sont fiers d’annoncer la participation de quatre de leurs talents à cette course historique qui concourt au rayonnement de l’un des plus beaux métiers de la restauration. Joyau du patrimoine culinaire français, le service recouvre toutes ses lettres de noblesse à la faveur de cette épreuve à l’indéniable « French Tench » !

Garçon, l’addition s’il vous plaît !

Informations pratiques

« Course des Cafés »
Dimanche 24 mars sur le parvis de l’Hôtel de Ville
– À partir de 10h00 –

Brasserie Lipp
151, Boulevard Saint-Germain
75006 Paris

Café-Restaurant Procope
13, rue de l’Ancienne Comédie
75006 Paris