Concours Better Together : premier trophée de mentorat en hôtellerie restauration doté du prix du Président de la République

L’association Better Together a le plaisir de dévoiler la première édition du Trophée Better Together, qui se tiendra le Jeudi 14 mars 2024 à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT). Cet événement exceptionnel rassemblera les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, les apprenants du secteur ainsi que les enseignants.

Unique en son genre, ce concours, qui bénéficie du prestigieux prix du président de la République, représente le premier trophée dédié au mentorat dans l’hôtellerie restauration avec le végétal comme ligne conductrice.

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Objectif : mentorer, valoriser, partager et transmettre

Le concours Better Together a pour objectif premier de mettre en lumière le mentorat et de favoriser la transmission des connaissances au sein de notre profession. À travers une compétition dynamique empreinte de bienveillance, notre volonté est de célébrer l’esprit d’équipe inhérent aux métiers de la salle et de la cuisine. Cette initiative vise à instaurer une synergie entre les générations de professionnels et les talents émergents, renforçant ainsi les liens essentiels qui dessinent l’avenir florissant de notre industrie.

Déroulement du concours

Durant toute la journée, six équipes passionnées, chacune composées de deux élèves, deux professionnels et d’un professeur coach, s’affronteront lors de différentes manches mettant en avant leurs compétences et leur créativité. Les ateliers variés permettront de mettre en lumière les expertises de chaque participant, créant ainsi un mélange unique de savoir-faire professionnel et de talents émergents.

Le trophée est sous la présidence de Frédéric Jaunault -MOF primeur.