Lettre ouverte sur la communication des JO 2024 du Groupement des Hôtelleries et Restauration

Communication sur Paris 2024 : pourquoi craindre aujourd’hui quelque chose que vous avez tant désiré ? Les Jeux doivent être une fête !

A l’attention :
Du gouvernement de la République française,
De la mairie de Paris,
De la région Île-de-France,
De la préfecture de police de Paris,

Je vous contacte aujourd’hui, en vos qualités et fonctions respectives, car les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration au travers de notre organisation, le GHR, nous posent beaucoup de questions au sujet de l’organisation des Jeux olympiques de Paris 2024.

Afin d’inciter les commerçants à rester ouverts pour accueillir correctement les quelque 12 millions de visiteurs attendus pendant les Jeux olympiques et donner une belle image d’un Paris vivant, nous aimerions que les déclarations faites dans les médias soient moins négatives. Cette communication anxiogène semble aussi en décalage avec votre volonté d’accueillir les Jeux à Paris : pourquoi les avoir tant désirés pour aujourd’hui les craindre ?

Pourquoi enjoindre aux Franciliens de rester en télétravail pendant les JO ? D’une part, nos travailleurs ne le peuvent pas (ainsi que beaucoup d’autres) et d’autre part, nous ne souhaitons pas revivre une situation qui s’apparenterait à celle des confinements.

Pourquoi acter que les transports seront un problème pendant les JO ? Un discours défaitiste ne nous fera pas gagner. N’avons-nous pas encore le temps d’imaginer des alternatives et des solutions concrètes ? Aménagement des horaires des transports durant cette période, renforcement du service de transports en commun pour faciliter l’acheminement des spectateurs, navettes fluviales, co-voiturage ...

De manière générale, nous souhaiterions vivement que l’ensemble des autorités que vous incarnez tiennent, conjointement et solidairement, un discours positif et responsable.

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Nous ne pouvons être les victimes impuissantes de discours dissonants et négatifs.

À cet égard, peu importe les responsabilités respectives, seuls comptent l’objectif et le résultat : réussir collectivement ces Jeux à Paris.

Beaucoup redoutent déjà qu’avec les perturbations annoncées, les problèmes de livraisons des matières premières, la circulation. des salariés et des consommateurs ne deviennent trop compliquées et constituent de facto un frein à la bonne exploitation ou même à l’exploitation tout court de leurs commerces. Un certain découragement semble déjà se profiler parmi nos professionnels.

Si faute de produits, de salariés et/ou de consommateurs, certains commerçants doivent fermer pendant cette période de l’année, l’objectif que nous avons tous en commun de faire de cet évènement historique une grande fête, sera un échec.

Cette question se posera de manière encore plus criante pour les Jeux paralympiques car ils se tiendront en septembre en pleine rentrée scolaire.

Un deuxième point important est la nécessité de pouvoir étendre les horaires des terrasses saisonnières pendant les mois de juillet et août 2024. Nous ne pouvons pas envisager de fermer nos extensions de terrasses à 22h alors que toute la ville sera dehors !

Compte-tenu des animations et des fan zones prévues pendant les Jeux, nous demandons à bénéficier du même traitement en matière d’horaires d’ouverture. Une extension à minuit permettrait aux consommateurs de terminer leur repas, aux commerçants d’exploiter normalement leurs commerces et perturberait moins la vie des habitants, dont la grande majorité ne sera pas présente pendant cette période, selon les sondages.

Enfin, nous tenons à souligner le désir des professionnels du HCR, d’être présents pendant les Jeux olympiques de Paris 2024, de donner la plus belle image possible de nos métiers aux yeux du monde entier. Dans cette perspective qui nous anime tous, nous avons impérativement besoin de pouvoir travailler normalement pour répondre également aux injonctions économiques liées à la gestion de nos entreprises.

L’enjeu de Paris 2024 est de proposer une vitrine exemplaire, admirée par la planète entière, de l’ensemble de nos métiers, de notre art de vivre et de nos savoir-faire français.

Aidez-nous à vous aider au succès des Jeux !

Je sollicite donc de votre part, l’organisation d’une réunion avec vos services respectifs afin de pouvoir dialoguer ensemble et d’obtenir des éclaircissements sur les mesures indispensables qui doivent être prises afin de permettre à l’ensemble des professionnels du HCR de pouvoir travailler dans les meilleures conditions possibles lors des Jeux olympiques de Paris 2024.

Dans l’attente de vous lire, je reste à votre disposition.

Je vous prie d’agréer mes salutations respectueuses.

Pascal MOUSSET
Président GHR Paris Ile de France