Monte-Carlo Société des Bains de Mer : 3^e édition du Festival des Etoilés Monte-Carlo du 29 septembre au 11 novembre 2023

Le Festival des Etoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Le succès rencontré les deux dernières années fait de cette nouvelle édition, l’événement gastronomique à ne rater sous aucun prétexte. Les chefs étoilés du Resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.

Le coup d’envoi est donné par le Chef Marcel Ravin qui accueille le Chef français Julien Royer basé à Singapour pour des dîners d’exception les 29 et 30 septembre. Puis les 13 et 14 octobre, les dîners sont organisés au Grill à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo pensé et réalisé par le Chef Dominique Lory et le Chef anglais Jason Atherton. Toujours à l’Hôtel de Paris, le Chef Amaury Bouhours du palace parisien Le Meurice, rejoint son mentor Alain Ducasse pour un quatre mains avec son ami Emmanuel Pilon les 27 et 28 octobre au Louis XV-Alain Ducasse. Le 3 novembre, le Chef Yannick Alléno accueille au Pavyllon Monte-Carlo de l’Hôtel Hermitage le Chef suisse triplement étoilé Sven Wassmer pour clore cette savoureuse série de rencontres.

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Le gala de clôture du 11 novembre 2023, se tiendra Salle Empire au cœur de la Place du Casino à l’Hôtel de Paris avec tous les Chefs étoilés du Groupe Monte-Carlo SBM pour un dîner à la lumière de leurs 7 étoiles.

Les invitations
Fort de 30 restaurants et bars et riche de plus de 150 ans d’expertise dans le domaine de l’Art de vivre, le Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer reste le plus étoilé d’Europe avec ses 7 macarons Michelin. Cette année encore, les chefs du Resort invitent des chefs doublement et triplement étoilés de France, de Singapour, du Royaume Uni, et de Suisse pour partager avec les gastronomes, des moments de pure gastronomie autour de menus créés.

Les Lumières d’étoiles
Le 11 novembre, le gala de clôture aura lieu Salle Empire, lieu emblématique du Resort au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Placé sous le signe des « Lumières d’étoiles », ce dîner aux 7 étoiles est orchestré à l’instar des éditions précédentes par les chefs Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Ce Dîner symbolise l’apogée du savoir-faire du nouvel Art de Vivre signé Monte-Carlo. Un moment d’exception où les convives seront plongés dans la galaxie étoilée de Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Le programme de l’édition 2023

• Septembre
  • 29 & 30 septembre – Dîners au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sur la terrasse Las Brisas
    Marcel Ravin accueille le Chef Julien Royer, restaurant Odette***, Singapour
• Octobre
  • 13 & 14 octobre – DÎNER AU GRILL, HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO
    Dominique Lory accueille le Chef Jason Atherton, restaurant Pollen Street Social*, Londres
  • 27 & 28 octobre – Dîners au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
    En présence d’Alain Ducasse, et orchestrés par les Chefs Emmanuel Pilon, Louis XV-Alain Ducasse***, Monaco et Amaury Bouhours, restaurant Le Meurice Alain Ducasse**, Paris
• Novembre
  • 3 novembre – Dîner au Pavyllon Monte-Carlo à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
    Yannick Alléno accueille le Chef Sven Wassmer, restaurant Memories***, Grand Resort Bad Ragaz en Suisse
  • 11 novembre – Gala du Festival des Etoilés Monte-Carlo, Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Les rencontres avec les chefs
Une surprise de taille attendra les plus chanceux qui séjourneront dans l’un des hôtels Monte-Carlo Société des Bains de Mer : rencontrer les Chefs étoilés en amont du dîner à l’occasion du dîner. Un moment rare, pour un souvenir mémorable.

Les réservations

• Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris et Le Grill
  +377 98 06 88 64 / +377 98 06 88 88 – adhp chez sbm.mc / legrill chez sbm.mc
• Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
  +377 98 06 03 60 – Reservation-McBay chez montecarlobay.mc
• Pavillon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo
  +377 98 06 98 98 – restaurantalleno chez sbm.mc
• Gala de clôture
  +377 98 06 36 36