Romain Girard est réélu à la présidence du Syndicat National de la Restauration Rapide (SNARR)

Le Syndicat National de la Restauration Rapide (SNARR), principal représentant du secteur de la restauration rapide, se réunissait en Assemblée générale ce vendredi 30r juin. A l’occasion de ce rendez-vous annuel rassemblant grandes enseignes, franchisés, indépendants et acteurs régionaux, Romain Girard, actuel CFO de Mc Donald’s France, a été réélu à l’unanimité à la présidence du SNARR pour poursuivre sa mission de promotion et de défense du secteur, au service des adhérents.

Cette Assemblée générale a été également pour les adhérents présents un moment de prospective, alors que le contexte inflationniste crée de l’inquiétude et de l’incertitude au sein du secteur.
Dans cette optique, les adhérents présents ont notamment pu échanger avec M. Stéphane LAYANI, président de la SEMMARIS, société de gestion du Marché de Rungis, ainsi que l’économiste Nicolas BOUZOU, auteur d’une récente étude sur le secteur de la restauration rapide. Celle-ci affirme notamment que le secteur devrait poursuivre une forte croissance dans les années à venir, malgré les incertitudes macro-économiques, en s’appuyant notamment sur la capacité d’adaptabilité de son modèle et sa capacité à répondre aux attentes changeantes des consommateurs.

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Pour Romain Girard, Président du SNARR : Je suis très honoré de la confiance renouvelée que m’accordent les membres du Conseil d’administration en me réélisant président du SNARR. Cette confiance m’honore et les adhérents pourront compter sur ma détermination de tous les jours pour défendre notre secteur et faire mieux connaitre ses atouts. La restauration rapide a su montrer la résilience qui la caractérise en cette période de crise inflationniste et alors que la loi AGEC nous demande de repenser complètement notre modèle. Nos enseignes ont su à la fois faire le dos rond mais aussi se réinventer, grâce au courage et à la passion de celles et ceux qui distribuent chaque année 1,56 milliard de repas. Je tiens aussi à remercier toutes les équipes du SNARR pour leur engagement et leur travail quotidien au service des adhérents.

Diplômé́ de Neoma (ESC Rouen), Romain Girard débute sa carrière, en 1999, au sein du cabinet Arthur Andersen. Il poursuivra son parcours en cabinet en rejoignant en 2002 Ernst & Young. En 2004, il intègre Unilever où il occupera plusieurs fonctions financières, d’abord sur un site de production, puis au siège au sein des départements Food et Media. En 2008, il devient Directeur Administratif et Financier de Bolton Solitaire et il élargira ses responsabilités, dès 2010, à la finance supply chain en Italie et à la trésorerie des entités françaises du Groupe. Il rejoint McDonald’s France, en 2014, en prenant la direction du département Business Analysis & Measurement. En février 2021, il prend les responsabilités de Directeur Administratif et Financier de l’entreprise. En janvier 2022, il est nommé́ Chief Financial Officer de McDonald’s France et intègre le Comité Exécutif de l’enseigne. Il est élu président du SNARR pour la 1^re fois en mars 2022.