Julien Renetaud nommé Directeur Général du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée
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Hyatt Hotels & Resorts a le plaisir d’annoncer la nomination de Julien RENETAUD au poste de Directeur Général du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée.
Ce natif de Cannes, diplômé de l’école Ferrandi (Paris), fils de restaurateur, a parcouru le monde depuis sa prime jeunesse.
Julien Renetaud a fait ses premières armes au restaurant l’Arpège 3 étoiles Michelin (75).
Par la suite il s’envole pour Boston (USA) où il passe 3 ans en tant que Responsable du Restaurant d’un Relais Château à l’âge de 24 ans.
Julien Renetaud rejoint Hyatt en 2011 au poste de d’Assistant Responsable du restaurant Etoilé Michelin « Le Pur’ » au Park Hyatt Paris Vendôme. Il transfert en 2013 à l’Hôtel Martinez à Cannes au poste de Assistant Directeur de la Restauration, avant d’être promu Directeur de la Restauration.
De 2016 à 2019, Julien quitte Hyatt pour une ouverture d’hôtel Leading Hotels of The World à Madrid en Espagne.
Il est de retour au Hyatt Regency Paris-Charles de Gaulle où il occupe le poste de Directeur des Opérations. Il est transféré en mai 2022 à l’Hôtel Martinez, in the Unbound Collection by Hyatt au poste de Hotel Manager.
C’est avec beaucoup d’humilité, de fierté et de joie que je m’apprête à rejoindre le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée et ses équipes. Mon retour à Cannes aura été court mais passionnant, et je continuerai même si d’un peu plus loin, à suivre et admirer l’hôtel Martinez et tout ce qu’il représente.
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, hôtel de luxe situé sur la Promenade des Anglais à quelques pas du Vieux Nice, est l’un des hauts lieux de la ville de Nice. La grande façade blanche Art déco des années 1930, qui fait la légende de cet hôtel, a retrouvé sa splendeur d’origine en 2004. Doté d’une superbe piscine intérieure extérieure au 3e étage et d’une terrasse surplombant la mer, cet hôtel de charme 5 étoiles associe idées contemporaines, élégance Art Déco, ainsi qu’un riche éventail de services. Il propose 187 chambres dont 11 superbes suites avec vue sur la mer et la ville environnante, ainsi qu’un restaurant : le Chef Cyril Cheype y signe une cuisine de marché, sincère et colorée, pour un moment de partage où l’on retrouve toute l’âme et la générosité du Sud. Avec près de 1700 m² d’espaces de réunion et réception, Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est le lieu idéal à Nice pour l’organisation des séminaires d’entreprise, conférences d’envergure internationale et événements de prestige.
Hyatt Regency offre une gamme complète de services et des installations adaptées pour les congressistes, les voyageurs d’affaires ou les vacanciers. Ces hôtels proposent 200 à 2 000 chambres et occupent des emplacements de choix au cœur ou à la périphérie des villes, près des aéroports ou des centres de congrès ou dans des destinations de villégiature aux quatre coins de la planète. Hyatt Regency permet à tous ses clients, qu’ils voyagent pour affaires, pour le plaisir ou pour assister à un événement, de rester productifs et de se ressourcer.
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