Mandarin Oriental, Hong Kong fête ses 60 ans

Les réjouissances se sont ouvertes lors du Nouvel An chinois avec le lancement de l’exposition The Mandarin at 60, une exposition d’archives permanente ouverte au public située dans le Lobby de l’hôtel. Les festivités du Nouvel An chinois ont ainsi marqué le lancement d’une série d’événements uniques qui se dérouleront tout au long de l’année.
Événements culinaires

Avec ses neuf restaurants et bars, dont deux étoilés Michelin, le Mandarin Oriental, Hong Kong propose à ses hôtes un calendrier d’escapades culinaires concoctées par plusieurs chefs renommés et doublement étoilés à la tête d’autres établissements du Groupe.

• 3 – 6 mai 2023 : Antonio Guida, Chef de Seta, Mandarin Oriental, Milan
• 12 – 15 juillet 2023 : Alain Roux, Chef de Le Normandie, Mandarin Oriental, Bangkok
• 13 – 16 septembre 2023 : Deiniol Pritchard, Chef du Dinner by Heston Blumenthal, Mandarin Oriental Hyde Park, London
• 12 – 14 octobre 2023 : Chef Fei, de Jiang, Mandarin Oriental, Guangzhou et de The Bay, Mandarin Oriental, Shenzhen.

Réputé depuis longtemps comme la table la plus prisée de Hong Kong, le Mandarin Grill + Bar est décoré d’une étoile Michelin depuis 2009, soit quatorze années consécutives. Les chefs invités seront en résidence à l’hôtel afin de faire vivre des expériences exceptionnelles aux convives.

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Le Man Wah, l’un des restaurants étoilés emblématiques de l’hôtel, insuffle depuis sa réouverture en 2021 un nouveau souffle à la gastronomie cantonaise. Cette table incontournable s’inscrit dans la continuité de son héritage en livrant un hommage magistral à la grande tradition de la cuisine cantonaise. En octobre, le chef Fei, qui compte en Chine parmi les plus grandes figures de la gastronomie nationale, y présentera un menu de saison spécialement composé autour des classiques de la cuisine cantonaise, issus de la carte de ses restaurants éponymes de Guangzhou et Shenzhen.

Mandarin Oriental Hong Kong accueillera également plusieurs Barmen officiant dans quelques uns des 50 Meilleurs Bars d’Asie, invités à reprendre pour la première fois le comptoir de The Aubrey, réinterprétation fastueuse d’un izakaya japonais inspiré par les tribulations d’un voyageur insatiable. Depuis son ouverture en 2021, The Aubrey occupe la 38^e place dans le classement des 50 Meilleurs Bars d’Asie. Parmi les invités figureront notamment les Barmen du Shingo Gokan, lauréat des Bartenders’ Bartender Awards 2019, mais aussi ceux du Nutmeg & Clove (36^e au classement), du Hope & Sesame (18^e au classement), du MO Bar au Mandarin Oriental, Singapore (8^e au classement) ainsi que de The Bamboo Bar au Mandarin Oriental, Bangkok (46^e au classement).

Spa & bien-être

Conçu en hommage aux origines et à l’atmosphère chinoises des lieux, The Mandarin Spa constitue une véritable oasis de sérénité au cœur de l’hôtel. L’endroit est réputé pour ses soins rajeunissants et relaxants holistiques, dispensés dans une atmosphère méditative étudiée pour détendre le corps et l’esprit.

The Spa au Mandarin Oriental annonce par ailleurs collaborer avec des nouvelles marques de soin : 111SKIN et OSKIA, afin de continuer à proposer des soins uniques personnalisés. Tout au long de cette année de festivités, les clients du Mandarin Spa auront la possibilité de choisir parmi une liste d’experts du bien-être et du soin couvrant une grande variété d’expertises, dont l’hypnothérapie, la réflexologie, l’acupuncture faciale ou encore la sonothérapie holistique, toutes inspirées de techniques traditionnelles ou modernes venues du monde entier.

Collection de porcelaine 60^e anniversaire en édition limitée

Créé par l’éminent designer hongkongais Alan Chan, l’imprimé iconique du salon de thé Mandarin Oriental se décline depuis 2006 sur les coffrets uniques du Mandarin Oriental Cake Shop. Une collection de porcelaine commémorative pour le 60^e anniversaire de l’hôtel est proposée à la vente à l’hôtel, ainsi que sur la boutique en ligne du Mandarin Oriental, Hong Kong.

Offre exclusive : FANtastic60

Afin de célébrer comme il se doit le 60^e anniversaire du Mandarin Oriental, Hong Kong, l’hôtel propose une offre spéciale pour un séjour exclusif de deux nuits consécutives en chambre Club ou en Suite avec le pack FANtastic60.

60 Moments de Philanthropie

« Agir responsablement » a toujours constitué un principe directeur fondamental au sein des établissements Mandarin Oriental et nous sommes pleinement engagés afin d’améliorer l’empreinte environnementale de l’ensemble de nos activités. À l’occasion du 60^e anniversaire de la marque, l’hôtel a récemment lancé une campagne philanthropique baptisée « Giving Back to Hong Kong » (Redonner à Hong Kong) en collaboration avec plusieurs associations locales, dont Food Angel, Make-A-Wish Foundation, Chicken Soup, Food Link, Help for Domestic Workers, Blossom Minds et The Purpose Business.

Depuis le début de la campagne, nos collaborateurs ont d’ores et déjà effectué près de 5 000 heures de travail associatif et se sont engagés à en offrir 17 000 de plus pour marquer le 60^e anniversaire de l’établissement (pour un total de 21 900 heures, soit 60 ans x 365 jours). L’hôtel ouvrira également cette année 60 postes à des étudiants hongkongais désireux de commencer une carrière dans le secteur de l’hôtellerie.

Nous sommes très heureux de fêter cette année notre 60^e anniversaire au cœur de la ville de Hong Kong. Il n’y a pas de meilleur moment pour redécouvrir ou retrouver votre ville préférée et nous sommes impatients d’accueillir à nouveau nos clients du monde entier pour prendre part tout au long de l’année aux célébrations de ce moment important. Nous sommes extrêmement reconnaissants à nos clients pour leur fidélité et les gentilles attentions qu’ils nous ont témoignées durant cette période difficile. Nous sommes aujourd’hui plus que prêts à accueillir quiconque souhaite venir faire l’expérience de notre établissement phare et profiter de notre légendaire service attentionné, généreux et sincère, se réjouit Amanda Hyndman, Directrice générale et Vice-Présidente régionale en charge des opérations.

Le Gala du 60^e anniversaire se tiendra au cours du mois d’octobre 2023 pour marquer la date anniversaire de l’ établissement.

Conditions d’entrée et de séjour à Hong Kong depuis la France

À ce jour, aucun visa n’est demandé aux ressortissants français pour un séjour d’une durée inférieure ou égale à trois mois. Le passeport doit être valide pour une durée d’au moins un mois après la date de fin de séjour à Hong Kong, et il est obligatoire d’être en possession d’un billet aller et retour et de ressources suffisantes.

En ce qui concerne les restrictions liées au COVID-19, l’obligation vaccinale a été levée.
Un test antigénique de moins de 24h ou un test PCR de moins de 48h avant le départ sera demandé.
Les voyageurs doivent être en mesure d’en présenter la preuve (photo du test ou du certificat) et peuvent en déclarer le résultat dans une déclaration de santé en ligne (facultatif) : https://www.chp.gov.hk/hdf/.
Depuis le 1^er mars 2023, le port du masque n’est plus obligatoire en extérieur ou en intérieur à Hong Kong. Il doit néanmoins être porté dans les hôpitaux et dans les maisons de retraite.