Rosalie, nouvel hôtel certifié entreprise à mission !

Bâtir des liens, la vocation de Rosalie

Avec plus de 18 000 établissements hôteliers, le tourisme s’impose comme l’un des principaux leviers économiques du pays. Pourtant, alors que 66% des français avouent privilégier les éco-labels* pour faire leur choix, à ce jour, seuls deux hôtels ont obtenu le statut d’Entreprise à Mission.
Après Babel, en ce début d’année 2023, le fondateur de MyHotel Group, fait de Rosalie le deuxième établissement certifié Entreprise à Mission au cœur de la Rive Gauche cette fois.

Aujourd’hui, Joris Bruneel défend une hôtellerie responsable, ancrée localement et engagée en faveur de l’environnement. Dans cet esprit, l’hôtel du XIII^e arrondissement parisien crée des ponts sur lesquels se rencontrent fournisseurs, clients, officiels et associations pour agir sur ces 3 axes dans l’intérêt du quartier.

Avoir un impact positif, pour la vie de quartier, pour l’avenir, pour la société, voilà pour moi le sens d’une Entreprise à Mission. Rosalie, à l’image de Babel s’inscrit pleinement dans cet esprit. Nous l’avons pensé comme un accélérateur du retour de la nature en ville. Une façon concrète d’agir à notre échelle déclare Joris Bruneel.

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Un lieu résolument vert

Rosalie agit pour faire de la transition énergétique et de la préservation environnementale une réalité. Une action concrète déjà reconnue par le label Clé Verte. Afin de limiter le gaspillage sous toutes ses formes, les emballages plastiques à usage unique sont proscrits alors que les économiseurs d’eau, comme les ampoules LED très basses consommation équipent l’établissement. Cette exigence se retrouve jusque dans la sélection des produits d’entretiens, dont plus de 90% sont écolabellisés.
Par ailleurs, un partenariat avec un composteur externe leur permet également de retraiter les biodéchets produits par l’établissement. Plus qu’une simple posture, Joris Bruneel tient à ce que l’ensemble des équipes suive une formation spécifique pour comprendre et anticiper les enjeux liés au tourisme durable, à la préservation environnementale et la démarche RSE.

La solidarité pour se retrouver

Les équipes du Rosalie sont en lien permanents avec celles et ceux qui œuvrent pour le XIII^e. Avec le soutien de Pôle Emploi, les habitants du quartier y trouvent une première expérience professionnelle. Aujourd’hui, ils représentent près de 50% des employés de l’hôtel.

Et pour aller toujours plus loin, un partenariat avec l’association Robin des Rues permet à l’hôtel de venir en aide aux SDF parisiens en leur fournissant les couettes, oreillers. Enfin, Joris s’est inspiré du café suspendu napolitain en laissant toujours une chambre libre pour répondre aux besoins d’hébergement d’urgence en étroite collaboration avec le commissariat et la mairie d’arrondissement.

L’atout local

Enfin, l’hôtel est pensé pour s’insérer pleinement dans le tissus social et économique de son quartier. Afin de limiter les transports et surtout de valoriser l’activité économique du quartier, sur les 13 fournisseurs de Rosalie, 11 sont (très) locaux, et les 2 manquants sont en Île-de-France. Du café venu de la Brûlerie des Gobelins jusqu’au linge de maison signé Philipp Gaber, en passant par les pains et pâtisseries venues des boulanger d’à côté, le Rosalie ne sort pas de la région pour s’approvisionner. Enfin pour garantir à ses partenaires les meilleures conditions possibles, l’hôtel s’engage à honorer leurs factures sous 30 jours après réception.

Avec ces 3 axes, Rosalie, prouve que l’hospitalité bienveillante est parfaitement compatible avec un développement économique vertueux pour l’hôtel, comme pour ses partenaires.

Hôtel Rosalie ***
8 bis Avenue de la Sœur Rosalie
75013 Paris