La Drawing House accueille son nouveau Directeur Général, Florian Bitker
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Carine Tissot, directrice générale de la Drawing Society et fondatrice de la Drawing Hotels Collection est heureuse d’annoncer la nomination de Florian Bitker au poste de Directeur Général de la Drawing House, dernier hôtel né du groupe, qui a ouvert ses portes au début de l’été 2022 dans le quartier de Gaîté-Montparnasse.
Florian jouit d’une expérience de plus de 15 ans dans le secteur de l’hôtellerie. Après 5 ans de formation au sein du groupe Marriott ; Il a évolué de chef de réception à l’hôtel Square (5*) à directeur adjoint à l’hôtel Les Dames du Panthéon (4*) et en 2015 participe à l’ouverture du Chouette hôtel (3*) au poste de Directeur. De 2017 à 2022, Florian à participé à la création du groupe Les Hôteliers Impertinents. 5 acquisitions et créations en 5 ans (C.O.Q Hôtel 4*, Hôtel Montecristo 4*, Hôtel L’Antoine 4*, La Belle Ville 4*, L’hôtel Home Moderne 3*). Florian s’est affirmé dans la gestion de lieux de vie à l’ADN fort au sein de ce groupe et en accompagnant les équipes du Bar 1802 qui en 3 ans se positionnent comme le 66 ème bar du monde.
Depuis octobre 2022, il occupe le poste de Directeur Général de la Drawing House pour lequel il aura les missions de structurer les équipes en place, d’accompagner la montée en puissance de la partie hôtelière et créer une dynamique forte sur les 1000m2 de lieux de vie de la Drawing House (Spa, Bar, Restaurant, speakeasy…). Florian Bitker souhaite partager sa vision d’un travail collectif et amener les 50 collaborateurs de la Drawing House à avancer ensemble pour positionner la Drawing house comme un lieu de destination.
Je suis ravie d’accueillir Florian au sein de la Drawing Hotels collection et plus largement dans la Drawing Society. Je suis persuadée que nos expertises partagées contribueront à faire de la Drawing House une destination pour nos hôtes voyageurs et les parisiens. Nous aimons travailler en équipe, contribuer à la formation et à l’évolution de nos collaborateurs et bien évidemment placer l’expérience client au centre de nos préoccupations. Nous avons la chance à la Drawing House de bénéficier de plusieurs lieux de vie pour démultiplier les propositions auprès des différents publics que nous pouvons accueillir tout au long de la journée.
Carine Tissot
Situé dans le quartier artistique de la Gaîté-Montparnasse, la Drawing House a ouvert ses portes le 21 juin 2022. Carine Tissot, directrice de la Drawing Hotels Collection et de la Drawing Society, a donné carte blanche à 7 artistes dessinateurs pour la réalisation d’une œuvre originale installée sur la tête de lit des chambres ainsi que pour une intervention artistique dans les couloirs. Drawing House propose une immersion totale dans l’univers de l’art contemporain.
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