Inauguration du Novotel Paris Vaugirard Montparnasse : la nouvelle référence du parc hôtelier de AccorInvest

La rénovation du Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est arrivée à son terme en fin d’année 2021. Un investissement de grande ampleur qui permet à AccorInvest de renforcer sa position d’acteur de l’hospitalité de demain. Le Groupe ajoute à son parc parisien un lieu où clients et collaborateurs se sentent chez eux.

En tant que propriétaire, investisseur et exploitant hôtelier, AccorInvest investit depuis quatre ans dans les actifs stratégiques de son portefeuille (838 hôtels dans 27 pays) pour répondre aux nouvelles attentes de ses clients en matière d’hospitalité et leur garantir un accueil et une qualité de service exceptionnels. Ainsi, pour accroître le potentiel offert par le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, le Groupe a mené une opération de rénovation à hauteur de 20 millions d’euros.

A lire ou relire :

Digitalisation et oenotourisme : découvrez la remarquable transformation de l’hôtel Best Western Le Relais du Vigneron en Champagne

L’hôtel revient avec le double objectif de faire honneur au patrimoine local tout en offrant une expérience digitale à la pointe des dernières solutions Passman. M. Herregods Pougeoise, directeur de (...)  

Le chantier de rénovation porté par les équipes AccorInvest, celles de son partenaire Accor ou encore le studio Jean-Philippe Nuel, signature internationale de l’architecture d’intérieur, place l’humain au cœur du projet et illustre parfaitement la vision de l’hospitalité positive du Groupe.

Une expérience d’hospitalité au-delà du séjour hôtelier

Pour les clients, il n’est plus question de se rendre au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse pour y séjourner simplement. L’adresse du 257 rue Vaugirard a été totalement repensée pour offrir une véritable expérience lifestyle. En effet, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse propose une offre F&B (Food and Beverage) élargie, capable de séduire une clientèle d’habitués, des habitants du quartier aux « food lovers » de la capitale. Il est ainsi possible de s’y retrouver pour un dîner à la Trattoria Quindici du Chef Denny Imbroisi (ancien sous-chef d’Alain Ducasse au Jules Verne), partager un bon moment autour d’un cocktail du Chef mixologiste Matthias Giroud au bar Ilvolo ou télétravailler quelques heures au Quindici Caffé. Ce nouveau lieu à part entière, situé au rez-de-chaussée avec sa propre entrée, participe à l’ancrage de l’hôtel dans le quartier de Vaugirard.

Un lieu de vie pour les clients et les collaborateurs

Créer un véritable lieu de vie, telle était la feuille de route donnée à toutes les parties prenantes au projet de rénovation mené par AccorInvest, et en premier lieu au Studio Jean-Philippe Nuel. Choix des matériaux, des couleurs, du mobilier et des ornements… tout a été pensé pour offrir au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse une identité propre et reconnaissable par sa clientèle. Autres éléments différenciants : la nature omniprésente sous toutes ses représentations, des espaces pensés pour être modulables (des suites qui se transforment en salles de réunion) ou encore le « Nid », cette structure imaginée par Jean-Philippe Nuel qui coiffe le roof-top Ilvolo, lieu hybride, à la fois bar, terrasses et espaces de réunions.

Dans le cadre de cette rénovation de grande ampleur, qui a englobé aussi bien la façade de l’hôtel 4 étoiles que la totalité des chambres et les espaces communs, c’est pourtant par les parties dédiées au personnel que le chantier a débuté en mars 2019. Ce choix s’inscrit dans le cadre des engagements pris par le Groupe en faveur de l’amélioration des conditions de travail et de la qualité de vie de ses collaborateurs dans les hôtels. L’équipe projet s’est appuyé sur les conseils d’un ergonome ainsi que sur les attentes et les besoins exprimés par les collaborateurs. Ainsi, la cuisine, l’espace repos, le réfectoire et les bureaux ont été totalement repensés afin de procurer plus de confort et de bien-être. Les faux-plafonds ont été supprimés pour gagner de la hauteur, les cloisons ont été abattues pour plus d’espace, des puits de lumière artificielle ont été installés, pour créer un lieu à mi-chemin entre une start-up de la Silicon Valley et un cocon familial.

Les collaborateurs me confient qu’ils ont l’impression d’être différents, raconte Sandrine Leblan, Directrice de l’hôtel. Et c’est vrai que je trouve certains transformés par cette rénovation qui se révèle être un réel levier de motivation. Il y a une forte volonté de bien faire, de se dépasser pour que tout le monde se sente bien au Novotel Paris Vaugirard Montparnasse. Pour moi, le résultat est au-dessus de mes espérances.

La digitalisation au service de l’hospitalité

La rénovation ouvre une nouvelle ère pour la Directrice de l’hôtel Sandrine Leblan et ses équipes, mais également pour AccorInvest, qui a à cœur d’exploiter tout le potentiel de l’établissement.

D’ores et déjà, le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse fait partie des hôtels pilotes dans le déploiement de la digitalisation menée par AccorInvest dans ses hôtels. Le Groupe teste de nouvelles solutions digitales pour améliorer le parcours client avant, pendant et après son séjour à l’hôtel. Grâce au digital, il s’agit de renforcer et d’enrichir les interactions entre les équipes et les clients, en limitant leur caractère administratif, pour se concentrer sur l’essentiel - l’humain – et favoriser l’écoute et l’échange. Il s’agit aussi de mieux connaître chaque client, d’identifier au mieux ses attentes personnelles pour pouvoir l’accompagner dans sa propre expérience.

Pour Gilles Clavié, Directeur Général de AccorInvest : Cette rénovation est à la fois un investissement stratégique pour AccorInvest et l’aboutissement d’une démarche où chaque membre de nos équipes a été impliqué. Elle est l’exemple parfait de notre volonté d’exploiter au maximum le potentiel de nos établissements et d’en garantir l’excellence opérationnelle afin d’offrir une expérience unique à quiconque en franchit le seuil. Pour moi, c’est la raison d’être de l’hospitalité et de nos métiers d’investisseur et d’exploitant hôtelier.

Chiffres clés :

• Budget : 20 millions d’euros
• 18 mois de travaux (dont certaines périodes sous protocole Covid)
• 198 chambres au total : rénovation de 187 chambres et création de 8 chambres et de 3 suites conférence
• Création d’une extension de 80 m² pour la Trattoria Quindici (120 places assises)
• Aménagement du Roof-top Ilvolo : un bar à cocktails, trois suites modulables, trois salles de séminaire dont deux qui peuvent être communicantes et offrir une superficie totale de 60 m², terrasses privatives