KFC renforce sa présence et son engagement en france

Un doublement de l’approvisionnement de KFC France en poulet français

KFC France franchit une nouvelle étape en matière d’approvisionnement local. L’enseigne annonce ce jour qu’elle va doubler ses achats de poulet français dès mai 2022. La France va ainsi devenir le premier fournisseur de poulet des restaurants français de KFC, représentant 40 % de leur approvisionnement. Cet engagement permettra à l’enseigne de garantir, dans les mêmes délais, des filets de poulet français dans l’ensemble de ses burgers.

Cette hausse significative de l’approvisionnement de l’enseigne en poulet français est rendue possible grâce au renforcement du partenariat de KFC France avec SNV, filiale du leader français de la volaille LDC, et un nombre croissant d’éleveurs – de 300 à 500.

Cédric Losdat, directeur général de KFC France, a déclaré : Je suis très heureux d’annoncer aujourd’hui le renforcement de notre partenariat avec SNV et nos éleveurs français. KFC est une enseigne spécialiste du poulet et c’est pourquoi il était essentiel pour nous de faire le choix de partenaires qui partagent notre niveau d’exigence et se conforment aux plus hauts standards en matière de qualité, de bien-être animal et de respect de l’environnement.

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Pour répondre à la demande croissante de l’enseigne, SNV mobilise un deuxième site de production, celui de Luché-Pringé (Sarthe), qui complète les activités du site de Laval (Mayenne), fournisseur historique de KFC. Arnaud Boinard, directeur de SNV a précisé : Nous sommes ravis de ce nouvel engagement de KFC en faveur des éleveurs et du poulet français et sommes très fiers d’accompagner l’enseigne dans cette démarche. Depuis 2020, nous avons investi plus de 4,5 millions d’euros pour adapter le site de Luché aux besoins croissants de KFC. Avec cette nouvelle étape de notre partenariat, c’est plus d’une cinquantaine de salariés SNV qui sont mobilisés pour répondre à la demande de KFC. Cela suppose pour nous près de 30 recrutements.

De plus, dès le mois de mai, l’enseigne panera la totalité de son poulet avec de la farine de blé 100 % française grâce à son partenariat avec Les Grands Moulins de Paris. KFC compte par ailleurs continuer, tout au long de l’année, à identifier d’autres opportunités pour intensifier son approvisionnement local.

De très bonnes performances économiques malgré une année toujours marquée par la crise

KFC France dévoile également de très bonnes performances pour 2021, en dépit d’une année toujours marquée par la crise du Covid-19 et les restrictions dans le secteur de la restauration. L’enseigne a réalisé un chiffre d’affaires de 617 millions d’euros, une hausse de 20 % par rapport à 2020 et de 9 % par rapport à 2019, soit le dernier exercice n’ayant pas été affecté par la crise sanitaire. Elle a par ailleurs continué à gagner des parts de marché en France avec une augmentation de 23,5 % en deux ans.

Je suis très fier de ces très bons résultats que nous devons à nos franchisés et à nos équipes, sur l’ensemble du territoire, qui se sont sans cesse adaptés aux mesures en vigueur pour servir au mieux nos clients. Ces performances nous permettent de renouer avec notre dynamique positive d’avant crise, explique Cédric Losdat.

Cette année encore, la croissance de l’enseigne s’explique notamment par la diversité des canaux de vente proposés. Ainsi, le drive, particulièrement populaire tout au long de la crise sanitaire, a été le premier canal de l’enseigne avec 35 % des ventes. La livraison, qui arrive en troisième position derrière la restauration en salles (25 %) est le canal qui a connu la plus forte progression avec 20 % des ventes.

Des objectifs de développement ambitieux et de nombreux recrutements

Après avoir poursuivi son développement tout au long de la crise sanitaire avec 17 ouvertures de restaurants en 2021, KFC a annoncé ce jour d’ambitieux objectifs de développement pour les prochaines années. L’enseigne compte doubler le nombre de restaurants KFC en France en cinq ans avec 300 nouvelles ouvertures pour atteindre 600 restaurants.

Pour la première fois depuis cinq ans, KFC France s’ouvre à de nouveaux franchisés pour soutenir sa dynamique de développement. L’entreprise lancera également en avril une campagne de publicité nationale visant à recruter plus de 1000 nouveaux collaborateurs, d’équipier à directeur de restaurant, sur l’ensemble du territoire.