Le Bar à cocktails Copperbay investit l’Hôtel Lancaster Paris

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À propos de COPPERBAY
Né du désir de se voir transporter dans un espace où l’on peut se laisser aller à la douce rêverie des plages baignées de soleil et des reflets marins, COPPERBAY oscille entre carré arrière de voilier et bar de yacht club.
Elfi, Aurélie et Julien, les trois fondateurs, ont voulu donner au cocktail un nouveau cadre, aux antipodes des speakeasy d’inspiration Années 30, plus actuel, plus vivant, plus convivial.
Portraits

• Aurélie  : De bar de luxe en Palace, première femme à avoir officié au mythique Forvm, elle se classe parmi les 50 meilleurs bartenders de France.
• Elfi  : Consultante en création de cartes cocktails pour sa propre société, Brand Manager multimarques influente dans le milieu du bar à cocktails elle est également l’initiatrice d’événements marquants, comme les Battles de cocktails.
• Julien  : Régulièrement élu dans le top 50 des meilleurs bartenders de France, vainqueur sur de nombreux concours de spiritueux, ex-chef barman du Papa Doble, il est le grand technicien du trio.

À propos de l’Hôtel Lancaster
Adresse mythique du quartier des Champs Elysées, Le Lancaster est cet hôtel où l’on aime descendre de génération en génération, comme l’on peut revenir dans une maison d’amis. Si l’institution ouverte en 1930 par Emile Wolf porte bien ses 90 ans, elle s’inscrit désormais davantage dans son époque avec un décor et une atmosphère repensée par le Studio Jean Philippe Nuel. Une nouvelle jeunesse souffle sur l’ensemble des 44 chambres et 11 Suites et dans l’ensemble des espace de cet hôtel mythique.
Le restaurant Monsieur, sous la houlette du Chef Sébastien Giroud, invite les gourmets à un voyage au cœur les régions de France sublimant le terroir. Une cuisine de saison que l’on pourra apprécier dans l’élégante salle à manger, dans le nouveau patio arboré aux beaux jours, en Suite ou dans les salons privés de l’Hôtel Lancaster.