Les étudiants de la Luxury Hotelschool suivent les premiers cours du diplôme professionnel EHL à Paris
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Après une rentrée scolaire riche en émotions dans le somptueux cadre du Salon Opéra à l’InterContinental Paris Le Grand Hôtel, les étudiants de première année ont suivi cette semaine les premiers cours du diplôme professionnel EHL (Lausanne) à la Luxury Hotelschool Paris.
C’est au cœur du restaurant d’application « Le Charles », tout juste rénové, que les étudiants de première année ont inauguré le prestigieux programme à l’issue duquel ils recevront diplôme professionnel bac+2 délivré par EHL. Le premier module, techniques de service, leur permet d’acquérir des compétences opérationnelles en restauration en appliquant les meilleures techniques de service tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. En complément des travaux pratiques, des cours théoriques viennent enrichir leurs connaissances des standards et des grandes tendances de la restauration.
La combinaison d’une approche pratique et théorique est très intéressante et motivante
, témoigne Amandine, étudiante en première année. Pouvoir mettre en pratique ce que nous apprenons dans un cadre haut-de-gamme comme « Le Charles » nous permet d’assimiler les nouvelles notions plus rapidement et de mettre en œuvre toutes les techniques spécifiques à l’univers du luxe.
Ce programme professionnel est une très belle opportunité pour les étudiants français d’ajouter à leur CV une formation reconnue dans le monde entier
, souligne Arnaud Bouvier, président de la Luxury Hotelschool Paris. Cette alternative prestigieuse au BTS en lycée hôtelier est recommandée pour les étudiants sans aucune expérience en hôtellerie et qui souhaitent suivre des études professionnalisantes avant de poursuivre en Bachelor.
Créée il y a près de 30 ans, la Luxury Hotelschool est une école hôtelière internationale dédiée au luxe qui prépare deux diplômes universitaires anglais, Bachelor et Master. L’école est située au 69 boulevard Haussmann dans le 8e arrondissement de Paris. La Luxury Hotelschool maîtrise le savoir-faire et la tradition de l’hôtellerie française associés au management anglo-saxon pour former les jeunes leaders de l’hôtellerie de luxe. Depuis le Ritz en 1996, puis le Crillon et le Lutetia, les palaces et les grandes chaînes signent chaque année les diplômés de l’école et organisent la remise de diplômes. L’école propose également en partenariat avec ces hôtels la Luxury Experience, un programme unique qui emmène les étudiants vivre l’expérience du luxe pour en comprendre la magie.
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