Big News - Big Mamma débarque à lyon

E che chiameremo carmelo

C’est officiel, la team Big Mamma débarque dans la ville star de la gastronomie française : Lyon. C’est dans le style Cinema Club des années 60, que Carmelo, la douzième et bombesque trattoria du groupe ouvrira début février sur sa presqu’île. À l’affiche : 800 m², 200 places assises, une carte indécemment gourmande et une déco-déclaration d’amour au 7^e art à l’italienne avec un candy shop de ciné en guise d’entrée.

Au menu, une sélection de plats ultra généreux, le tout 100% fait maison et à base de produits en direct de petits producteurs italiens. Des empanadas 4 formaggi, à la glorieuse burrata e pappa al pomodoro pour les antipasti à partager. En passant par la folle sélection de pâtes fraîches dont les délicieux Tagliolini servis dans la meule de pecorino romano (boum, les Cacio e Pepe seront de la party). Coté pizz, retour à nos premières amours. Elles seront napolitaines et aux bords généreux façon Carpaccio de bœuf ou Double Truffe, entre autres. By the way, 70% de la carte est végétarienne, parce qu’on a envie de faire toujours mieux et de diminuer chaque fois un peu plus notre impact environnemental.

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Côté ambiance, inutile de vous préciser le niveau d’excitation ultime à l’idée de débouler à « Lione ». Que ce soit pour le talentueux & bouillonnant Chef Idriss Laghlimi, anciennement Chef chouchou de Popolare (la grande et chaleureuse pizzeria du 2^e à Paris) ou pour son acolyte-maestro du bar Nazzareno Mantella aux manettes-cocktails et l’ensemble de la team italienne au gros gros karma.

Bref, on est comme des BALLES.

Carmelo
7, rue Neuve
69 001 Lyon
200 places assises / 2 étages
Ouvert midi et soir 7/7j
Ouverture 7 février 2020 à 18h45