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mardi 23 juillet 2019

Communiqué : Le monde de la formation hôtelière rend hommage à Serge PERROT

 
 

Le 11 mai 2019, Serge PERROT, septième président de l’AMFORHT, l’organisation mondiale de la formation hôtelière et touristique, nous a quitté laissant son empreinte sur la scène touristique mondiale.

Né en 1924 à Reboursin dans l’Indre, cet agrégé d’anglais, docteur en géographie, proviseur de l’Ecole Hôtelière de Paris, inspecteur d’académie et consultant international pour le tourisme n’a cessé d’agir et de transmettre son expérience exceptionnelle à toute une génération de directeurs de centres de formation et d’experts internationaux.

Sa carrière internationale témoigne de son engagement, conseil de l’IMHI (Institut de management Hôtelier International - Cornell-Essec Paris), de l’Organisation Mondiale du Tourisme, consultant hôtelier du BIT (Genève), ou, par exemple, parrain de la première promotion de l’IUP Tourisme de La Réunion "Les Flamboyants » !Serge PRROTfut un exportateur du savoir-faire français mais aussi mondial en hôtellerie, restauration et tourisme. Force d’appui des chaînes hôtelières françaises à l’international (Méridien au Moyen Orient, Accor aux USA, …), il s’est toujours engagé à transmettre ses compétences aux nouvelles générations de managers à travers les formations des cadres de grands groupes tels Center Parc, Disneyland Paris et autres restaurants français de Shanghai.

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Serge PERROT avait été missionné par la Commission Européenne dans des projets FED, COI, OMT. Expert de haut niveau, il s’est chargé d’élaborer un grand nombre de Plans Directeurs de Tourisme de pays en voie de développement. Il a également participé à la création au Liban d’un Institut Supérieur d’Hôtellerie tourisme pour tout le monde arabe.

Son passage à la présidence de l’AMFORHT fut particulièrement marquant, de 1996 à 2002. Serge PERROT fut le septième président de l’AMFORHT, dont les 687 membrespleurent aujourd’hui son départ.

« Le 11 mai 2019, nous avons perdu une personnalité du tourisme mondial. Nous présentons nos plus sincères condoléances à sa famille, à ses amis et à tous les membres de l’AMFORHT qui l’ont connu, fréquenté et tant aimé  » déclare Philippe FRANCOIS, 10è et actuel président de l’AMFORHT.« Avec une grande émotion, mais avec la fierté d’avoir rencontré un gentleman élégant et intelligent, mais aussi avec la force et l’obstination nécessaires pour continuer le travail qu’il a entamé…Merci Serge, repose en paix mon ami » témoigne le président FRANCOIS.

 
 
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