La première liste officielle des palaces français sera publiée mi-octobre

Cette dénomination sera attribuée selon des critères actuellement en cours de définition à certains hôtels détenteurs de la cinquième étoile.

La France, qui compte actuellement près d’une centaine d’hôtels 5 étoiles selon les nouvelles normes hôtelières récemment mises en place, doit publier mi-octobre sa première liste officielle de palaces, a annoncé le secrétaire d’Etat au Tourisme, Hervé Novelli.

Un rapport en ce sens doit être remis « la semaine prochaine » au secrétaire d’Etat qui a chargé deux patrons de « palaces » parisiens, François Delahaye, du Plaza Athénée et du Meurice, et Pierre Ferchaud, ex-Bristol et futur directeur général du Fouquet’s, de le réaliser.

Atout France sera chargée, à partir de ce rapport, de définir des critères précis pour établir ce nouveau label qui n’existe pas encore. « Il y a des hôtels 5 étoiles qui sont au delà, qui ont une atmosphère, une culture, une histoire en plus et qui méritent d’être appelés palaces », a estimé Hervé Novelli.

Source : L’Echo Touristique