Le Domaine de Verchant, à Castelnau-le-Lez, accède au firmament. La préfecture vient en effet de classer l’hôtel de dix-sept chambres dans la catégorie 5 étoiles. Une première dans le département de l’Hérault, qui ne brille pas en matière d’hôtellerie haut de gamme. Le domaine de Pierre Mestre, par ailleurs créateurs de la marque de vêtements pour enfants Orchestra, prend ainsi une longueur d’avance sur la concurrence.
À quelques kilomètres seulement du centre de Montpellier, le Domaine de Verchant est entouré de vignes. L’antique demeure inspirée des folies montpelliéraines du XVIIe siècle est aujourd’hui un hôtel de grand luxe et du design.
Domaine de Verchant
