SNAP - Le 1er Salon de la Poissonnerie à Toulouse les 05 et 06 octobre 2025

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La 1^re édition du Salon NAtional de la Poissonnerie et des produits de la mer - SNAP ouvre ses portes à Toulouse dans quelques jours.

Dimanche 5 et lundi 6 octobre, au Grand Marché - MIN de Toulouse, plus de 100 exposants de la filière de la poissonnerie vous donnent rendez-vous pour deux journées inédites.

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Echange, partage, challenge, valorisation des savoir-faire et mise en lumière des talents seront au rendez-vous de ce premier salon français.

Au programme :

La 2^e édition de la Coupe de France des Poissonniers Ecaillers - Trophée Pierre Jessel : un challenge qui réunira 9 équipes régionales venues de toute la France.
Des conférences sur les enjeux des filières
Des démonstrations et des ateliers culinaires pour découvrir les nouveautés et imaginer le poissons et les coquillages autrement
Un espace métiers et formations pour mieux connaître les métiers de la poissonnerie
Une soirée SNAP pleine de surprises

Mais aussi...
15 Meilleurs Ouvriers de France Poissonnier Ecailler
2 Champions du Monde Ecailler
1 Bocuse d’Or
Présents sur les deux jours.

https://www.snaptoulouse.fr/

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