10^e RESTAU’CO à Paris le 11 juin 2025

Depuis plus de 50 ans, Restau’Co valorise les métiers de la restauration collective, en aidant les professionnels sur toutes les problématiques de leur métier : équilibre nutritionnel, restauration responsable, approvisionnement, lutte contre le gaspillage, formation…Restau’Co est aussi le partenaire privilégié des pouvoirs publics pour la mise en œuvre des politiques alimentaires. Restau’Co représente les acteurs de la restauration collective en gestion directe, soit 60% de l’ensemble du secteur.

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Les chiffres clés de la 9^e édition

• 210 stands bookés (soit l’ensemble des stands disponibles) par 160 exposants
• Un espace « start-ups » particulièrement propice au trafic qui a accueilli 12 nouveaux acteurs du secteur
• 2 200 visiteurs qualifiés, soit +10% par rapport à N-1, issus de toute la chaîne de la restauration collective, d’amont en aval, et de tous secteurs (scolaire, médico-social, entreprise, etc)
• 6 entités mises en lumière par les Trophées de L’innovation Exposants, un concours interne qui distingue des produits, des solutions et des équipements induisant une évolution notable par rapport à celles et ceux déjà disponibles sur le marché.

Renseignements : https://www.restauco.fr/