7^e Food Temple Végétal à Paris du 22 au 24 septembre 2023

Le public est invité à découvrir toute la diversité du végétal à travers une sélection de restaurants, d’épiceries, d’étals de marché, de cuisines d’exception et de moments bien-être au Carreau du Temple. L’ occasion de découvrir des plats gourmands et créatifs à déguster sur le pouce ou confortablement installé·e·s à l’une des tablées conviviales du marché. Et pour celles et ceux qui souhaiteraient mettre la main à la pâte, un programme de masterclass et d’ateliers animera la Halle tout au long du week-end.

Le végétal qui nourrit : Chef·fe·s et restaurants de renom, pâtissier·ière·s et glacier·ière·s sont invités à partager leur passion du végétal avec le public. De nombreux stands et comptoirs où l’on pourra se restaurer, boire un verre et échanger. Il y en aura pour tous les goûts, de la petite salade fleurie aux bouillons aux plantes, en passant par la nouvelle pâtisserie, la street food intelligente, la cuisine du monde ou les glaces aux parfums exotiques. Un seul mot d’ordre : délicieux !

Et comme la transmission est au cœur de Food Temple, des chef.fe.s de renom viendront partager leurs recettes et leurs démarches au travers d’une série de masterclass et ateliers mettant en lumière leurs secrets de cuisine et leurs engagements. Julien Sebbag, Anais Galpin, Chloé Charles, Antony Denon, Lucie Berthier et d’autres.... la crème de la crème de la nouvelle scène gastronomique français vous attend !

Le végétal qui soigne : végétal rime souvent avec soin. Et si la nourriture demeure notre première médecine, fleurs et plantes sont aussi nos alliées pour prendre soin de notre corps et de notre esprit. De l’aromathérapie (les huiles essentielles) à l’herboristerie en passant par la phytothérapie (et plus particulièrement les tisanes), le public sera invité à découvrir tous les bienfaits du végétal pour prendre soin de soi et de ses proches au quotidien. Ateliers, cours de yoga, stands d’artisan·ne·s et marques engagé·e·s permettront de mieux appréhender toutes les vertus du végétal

Infos pratiques

• vendredi 22 septembre : 18h30-23h
• samedi 23 septembre : 11h-22h
• dimanche 24 septembre : 11h-17h

Entrée libre
Le Carreau du Temple : 4 Rue Eugène Spuller, 75003 Paris

https://www.lecarreaudutemple.eu/evenements/food-temple-vegetal/