25^e Monte-Carlo Gastronomie du 25 au 28 novembre 2022

Du 25 au 28 novembre, le Chapiteau de Monaco ouvrira ses portes au 25^e Monte-Carlo Gastronomie, organisée par Caroli Com – Groupe Caroli. Cette édition anniversaire exceptionnelle offrira aux visiteurs gourmets de nouvelles découvertes gustatives savoureuses et d’authentiques plaisirs de gourmandise aux goûts des terroirs.
Depuis de nombreuses années, ce salon appétissant a bâti son succès non seulement sur la qualité des produits présentés issue d’une rigoureuse sélection des exposants, mais également sur la diversité et l’importance de ses animations.

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Les temps forts :

• Les nombreuses démonstrations culinaires seront réalisées tous les jours par de grands chefs de Monaco dévoilant ainsi aux visiteurs le secret de leurs recettes prestigieuses. Elles seront retransmises en direct sur la page Facebook et le compte Instagram du salon.

• 4^e édition du concours Maestro Chef, réservé à 8 cuisiniers amateurs. Ce concours, inédit dans la région, connait un succès croissant tant auprès des compétiteurs postulants que du public. Organisé avec l’Association Monaco Goût et Saveurs présidée par Joël Garault et sous la conduite d’un jury composé de chefs monégasques, il aura lieu du vendredi 25 novembre au dimanche 27 novembre (finale le dimanche 27 novembre de 12h à 14h45) avec la réalisation d’une recette différente par jour, dévoilée le jour même. La remise du prix au vainqueur sera diffusée en direct sur les réseaux sociaux du salon.

• Nouveau : 1^er concours Maestro Kids organisé avec l’Association Monaco Goût et Saveurs. Lundi 28 novembre, 6 enfants rivaliseront de créativité sur le thème du cake (recettes salées, sucrées).

• Des concours importants se dérouleront pendant le salon. Le concours Slow Food : les prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur et le Prix Spécial du Jury seront décernés aux exposants pour la qualité, l’originalité et l’innovation de leurs produits. Ces prix, toujours très valorisants pour les exposants récompensés, sont également de précieux « guides d’achats » pour les visiteurs, assurés de l’excellence des produits labellisés. La remise des prix, par Jean-Pierre Rous, Président de l’Association Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, aura lieu le vendredi 25 novembre à 18h.

• Remise des prix du concours « Monte-Carlo Gastronomie » des meilleures adresses monégasques. Un concours a été lancé par une campagne publicitaire à Monaco. Il s’agissait de voter via les réseaux sociaux pour la meilleure adresse monégasque des meilleurs sushis, apéros, glaciers, burgers, galettes des rois..… Les prix seront remis sur le salon le samedi 26 novembre à 19h sur le stand Caroli Com.

• Remise des prix du Concours des Chroniqueurs Gastronomiques par Dominique Milardi, président de l’Association Monégasque des Sommeliers et Maître sommelier de l’Union de la Sommellerie Française, vendredi 25 novembre à 18h30.

Par ailleurs, comme chaque année, plusieurs associations importantes participeront activement au salon : Monaco Goût et Saveurs, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association Monégasque des Sommeliers, l’Association de l’industrie Hôtelière Monégasque et le Lycée Technique et Hôtelier de Monaco.

Sous le Chapiteau de Monaco, un voyage gastronomique attend ainsi les palais avertis qui pourront goûter et acheter des produits variés rigoureusement sélectionnés à quelques jours des fêtes de fin d’année. Sur 2500m2, dans un cadre convivial, plus de 100 producteurs de produits des terroirs et de vins, français, italiens et européens tenteront les visiteurs par leurs foies gras, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques des régions de France et d’Europe, confitures, champagnes, armagnac, vins, liqueurs issus des domaines de producteurs.
Et pour combler les visiteurs gourmands, un tirage au sort aura lieu lundi 28 novembre à 17h leur permettant de gagner des lots composés de produits des exposants.

Pour son 25^e anniversaire, Monte-Carlo Gastronomie sera une fois encore, un grand moment de plaisirs gustatifs et éveillera délicieusement les papilles !

www.montecarlogastronomie.com