4e MANGE, LILLE ! du 14 au 22 septembre 2019

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Pour sa 4^e édition, du 14 au 22 septembre, MANGE, LILLE ! propose, en partenariat avec NIKITA, un programme de conférences et tables rondes dédié aux pros, à la Gare Saint Sauveur, autour des enjeux de la filière alimentaire.

Tout la semaine, l’Hirondelle, l’Hôtel de Ville et les restaurants de la métropole lilloise accueilleront des événements culinaires et des rendez-vous gastronomiques pour offrir un portrait créatif et gourmand des Hauts-de-France. À table !

JOURNÉE PROS - « FOOD IS NOT DEAD » par NIKITA
Enjeux et opportunités pour la filière alimentaire
Qu’est-ce que manger veut dire et voudra dire demain ? Quels nouveaux enjeux pour les acteurs de la food et comment y répondre ? Où sont les nouvelles sources de création de valeur ? Comment embarquer consommateurs, collaborateurs, citoyens par le sens et la communication ?

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Sélection des tendances, témoignages inspirants, exemples éclairants, exposants innovants... pour faire le plein de bonnes idées et passer à l’action !

9h15–10h15 Ce que manger veut dire : enjeux et innovations
10h30–11h30 La révolution foodtech, les startups vont-elles changer le monde ?
11h45–12h30 Instagram, millenials, food… so much love !
13h30–15h Table ronde : les acteurs du food passent à l’action !
15h15–16h Table ronde : restauration – nouvelles visions, nouveaux concepts
16h–17h Les néos-consommateurs, acteurs d’une révolution de l’alimentation

LES GRANDS INCONTOURNABLES DE MANGE, LILLE !
Dîners, soirée mets-cocktails, brunch, cantine, concours culinaire, mini restaurant... MANGE, LILLE ! ouvre l’appétit des petits et des grands par des événements organisés tout au long de la semaine dans toute la ville.

Jetez un coup d’œil au menu et réservez vos places sur le site MANGE, LILLE !

Renseignements & inscription : www.mangelille.com

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