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L’Hôtel Royal confirme son rang d’exception : le distinction Palace de nouveau décernée à l’hôtel 5* situé à Evian, sur les bords du Léman.C’est avec une immense fierté que l’Hôtel Royal annonce le renouvellement de sa certification Palace, distinction suprême dans l’hôtellerie française. Décerné une (...) En savoir plus »
Dorchester Collection est ravi d’annoncer la nomination de Pascal Billard au poste de Directeur Général, à compter du 4 août 2025 et cela alors qu’il fait son retour au sein de Dorchester Collection après avoir été Directeur Adjoint de l’hôtel Plaza Athénée de 2009 à 2013. Pascal cumule plus de 35 ans (...) En savoir plus »
L’Hôtel Barrière Les Neiges, véritable icône du luxe et de l’élégance au cœur de Courchevel, est fier d’annoncer le renouvellement de sa distinction Palace. Ce label prestigieux, attribué aux établissements offrant une expérience d’exception, confirme la place de l’Hôtel Barrière Les Neiges parmi les (...) En savoir plus »
Fidèle au Palace Merano depuis près de 30 ans et légende du football mondial, Zinédine Zidane est sans nul doute l’ambassadeur le mieux placé pour incarner et porter les valeurs de la méthode Revital®. Il accompagnera également le premier spa médical d’Italie dans le développement de nouveaux (...) En savoir plus »
L’Hôtel de Crillon, le Palace historique de la place de la Concorde à Paris, a obtenu le mardi 8 avril le renouvellement de la distinction Palace.Ce renouvellement a été dévoilé par Nathalie Delattre, ministre chargée du Tourisme, conformément aux recommandations de la Commission Palace.Le 11 mars (...) En savoir plus »
Le Bristol Paris a le plaisir d’annoncer la réouverture du Jardin Français, son jardin emblématique situé au coeur de l’hôtel, à compter du 19 avril 2025. Véritable havre de calme au centre de Paris, ce lieu propose une parenthèse gourmande en plein air, accessible aussi bien aux Parisiens qu’aux (...) En savoir plus »
Parce que les matinées méritent aussi leur instant d’exception, le Fouquet’s Paris dévoile une expérience matinale unique, où l’art de vivre à la française s’exprime dans chaque détail. Situé sur la mythique avenue des Champs-Elysées, ce lieu emblématique du chic parisien transforme le petit-déjeuner en un (...) En savoir plus »
Le Palace Merano, spa médical du Sud Tyrol italien, rouvre ses portes après une transformation d’envergure, confiée à l’architecte d’intérieur français Michel Jouannet. Une relecture contemporaine et sensible touche aussi bien les espaces de soins et de restauration que l’organisation globale du lieu, (...) En savoir plus »
Niché sur l’une des îles les plus préservées au monde, Rosewood Le Guanahani St. Barth dévoile une expérience inédite : les Dessert Experience by Julien Boury. Les convives se retrouvent autour du bar Mélangé avec le Chef Pâtissier pour une expérience Omakase, version sucrée.À compter du mois de mars, le (...) En savoir plus »
Lagon & Jardin, le nouveau restaurant du Palace Es Saadi, célèbre les saveurs méditerranéennes à travers une cuisine de saison, ancrée dans les principes de la slow food. Ouvert sur les jardins et la piscine, il rythme la journée au gré des instants gourmands, du petit déjeuner au tea time. Baigné (...) En savoir plus »
Ce monument emblématique de la ville rejoint le portefeuille The Luxury Collection, après une restauration méticuleuse qui marie harmonieusement élégance d’antan et sophistication contemporaine.The Luxury Collection est fière d’intégrer The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid, au sein de son (...) En savoir plus »
Le Bristol Paris a le plaisir d’accueillir Maxence Barbot en tant que nouveau Chef Pâtissier à partir du 5 mai. Il prendra la suite de Yu Tanaka, qui après 7 années à sublimer les desserts du Bristol Paris, s’envole vers de nouveaux horizons. Fort d’un parcours d’exception dans les plus grands palaces (...) En savoir plus »
Bousculant une nouvelle fois les codes des palaces, le Four Seasons Hotel George V, Paris a investi son célèbre Bar pour offrir aux parisiens et parisiennes l’occasion d’achever cette année en beauté autour d’un concept unique dans la capitale.Tout au long du mois de décembre, le palace s’associe (...) En savoir plus »
La Réserve Paris dévoile La Véranda, un écrin culinaire signé par le chef triplement étoilé Jérôme Banctel. Le patio du palace se transforme pour l’hiver et révèle un concept de restauration éphémère niché dans une véranda, célébrant les trésors de la mer.Un cadre unique et végétalisé au cœur de Paris Dans (...) En savoir plus »
Mandarin Oriental a annoncé une option de signature pour l’ajout de deux nouvelles propriétés légendaires à son portefeuille d’hôtels exceptionnels dès début 2025 : l’Hôtel Lutetia à Paris et le Conservatorium Hotel à Amsterdam.L’acceptation de l’offre est soumise à la consultation des Comités d’Entreprise (...) En savoir plus »
Pour la troisième année consécutive, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel ouvre les portes de ses prestigieux Salons historiques pour un Marché de Noël exclusif, les samedi 7 et dimanche 8 décembre.Cet événement, ouvert au public, invite les visiteurs à découvrir la magie des fêtes dans un cadre (...) En savoir plus »
Avez-vous déjà ressenti le sentiment grisant d’appartenir à un Club d’initiés ? De partager, le même cercle, la même culture, la même vision des choses et le même appétit pour un certain style de vie ?Porter les valeurs du Bristol Paris est désormais possible, le Palace crée Le Bristol Society, sa (...) En savoir plus »
Le Palace de l’avenue Kléber se pare de rose pour soutenir la campagne mondiale de lutte contre le cancer du sein et démarre son programme « Peninsula In Pink », un hommage vibrant à la cause et à la résilience.Depuis son ouverture en 2014, voilà désormais dix ans que le Peninsula Paris déploie un (...) En savoir plus »
Le PUR’ au Park Hyatt Paris-Vendôme révèle, en cette rentrée, son nouvel écrin issu de la collaboration entre l’artiste et architecte Hugo Toro et le Chef étoilé Jean-François Rouquette.Le PUR’ célèbre aujourd’hui la rencontre entre deux générations. Deux enfants terribles habitués à bousculer les codes de (...) En savoir plus »
Cet automne, le street artiste franco-suisse Thoma Vuille, connu sous le pseudonyme de M. CHAT et représenté par la galerie BRUGIER RIGAIL à Paris, sera à l’honneur lors de l’événement Les Enfants Arty. L’artiste, qui considère le mur comme une toile mémorielle depuis ses premières œuvres à l’acrylique, a (...) En savoir plus »
Pour son dixième anniversaire, le Peninsula Paris puise dans son héritage pour révéler de nouvelles créations exquises signées par la talentueuse Cheffe Anne Coruble.La Cheffe Pâtissière dévoile sa bûche de Noël « Hespéridée », une symphonie d’agrumes enchanteresse, et réinvente l’Heure du Thé, une ode aux (...) En savoir plus »
Loulou, le plus élégant des restaurants parisiens, s’invite à Courchevel au sein du Palace Barrière Les Neiges, adresse de rêve où l’hiver s’annonce magique…En piste ! Loulou déclinera dès le 6 décembre 2024, sa personnalité unique au tempo de la montagne : un même esprit généreux, élégant et joyeux à vivre (...) En savoir plus »
Depuis 15 ans, la cuisine d’Anne-Sophie Pic rayonne au coeur du Beau-Rivage Palace à Lausanne, hôtel suisse légendaire, érigé en 1861 sur les bords du Lac Léman. Pour célébrer cet anniversaire, la Cheffe a imaginé un nouvel écrin qui permet aux hôtes de découvrir toujours plus sa créativité du moment au (...) En savoir plus »
Venez découvrir l’exposition d’une cinquantaine de maisons d’exception et d’artisans d’art, fournisseurs de l’hôtellerie et de la restauration dans les domaines : -* de l’aménagement, de la décoration, du mobilier, de l’art de la table, du linge de maison, des vêtements professionnels, des produits (...) En savoir plus »
L’univers d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un cheminement en terres helvétiques qui dure depuis 15 ans !15 ans de rencontres, de création, de dégustation, de cueillettes en forêt, de contemplation... Dans les carnets qui ne la quittent jamais, (...) En savoir plus »
C’est le moment de semer sa bonne humeur, faire éclore ses robes légères et laisser fleurir ses lunettes de soleil : le jardin du Bristol vient de réouvrir.Ilot de douceur posé au cœur de Paris, son ouverture est toujours un événement pour les amoureux de quiétude et d’air frais. Car c’est là, parmi (...) En savoir plus »
Connu parmi les épicuriens comme « l’une des plus belles salles à manger du monde », La Rotonde, le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Palais, offre une vue panoramique à 180° sur l’océan. Le Chef Christophe Scheller a à cœur de sublimer les produits locaux du Pays Basque, issus aussi bien de la terre (...) En savoir plus »
Et si, finalement, il n’y avait pas plus évident et naturel pour Jean Imbert que d’explorer, à son tour, la magie de Cannes ? Lui, féru de cinéma depuis le plus jeune âge, biberonné au grand écran et aux films d’anthologie à la maison, mais surtout lié au Festival de Cannes depuis toujours, où il venait (...) En savoir plus »
L’Hôtel du Palais, fleureon emblématique de Biarritz, annonce l’arrivée de son nouveau Chef Éxécutif Christophe Scheller et prépare la réouverture de son restaurant La Rotonde en mai prochain. Avec sa grande salle à manger offrant une vue panoramique sur l’océan Atlantique, le restaurant proposera une (...) En savoir plus »
Éric Frechon et Le Bristol Paris s’apprêtent à mettre fin à 25 ans d’une aventure commune qui aura marqué l’histoire de la cuisine et permis au célèbre Palace de se hisser au sommet de la gastronomie mondiale. Une décision mûrement réfléchie, motivée par la volonté du chef Meilleur Ouvrier de France et (...) En savoir plus »
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