TendanceHotellerie

Cheval Blanc St-Tropez rouvrira ses portes jeudi 7 mai pour la saison estivale

TH — 2026-04-28T06:04:31Z

Entre Pinède centenaire, horizon azur et art de recevoir, Cheval Blanc St-Tropez renoue avec l'esprit lumineux de la Méditerranée. Dialogue avec la Méditerranée A Cheval Blanc St-Tropez, la décoration dialogue avec la Méditerranée dans un jeu de matières, de lumières et de bleus intenses. Sous l'impultion de Jean-Michel Wilmotte, l'artiste et céramiste Roger Capron réveille l'esprit du lieu à travers céramiques, mobilier, sculptures et dessins tandis que l'architecture préserve l'âme de l'ancienne (...)

- Communiqué de presse / Cheval Blanc, Saint Tropez, réouverture, luxe

Cheval Blanc Seychelles ouvrira ses portes le 1er décembre 2024

TH — 2024-10-15T07:13:14Z

La sixième Maison Cheval Blanc, blottie au creux de l'Anse Intendance située sur l'île de Mahé aux Seychelles, incarne un art de vivre d'exception dans une des plus belles destinations.
Avec 52 villas offrant des vues imprenables sur l'océan Indien - 24 situées en bord de plage et 28 nichées dans les collines -, toutes se fondent dans la nature seychelloise. Les villas, allant de 220 m² à 620 m², disposent toutes d'une piscine individuelle d'une longueur minimale de 12,5 m, offrant un cadre idéal pour (...)

- Communiqué de presse / ouverture, luxe, Cheval Blanc, Seychelles

Mathieu Hellec nommé Directeur Général de Cheval Blanc Courchevel

TH — 2024-10-01T08:12:33Z

LVMH Hotel Management est heureux d'accueillir Mathieu Hellec en tant que Directeur Général de Cheval Blanc Courchevel à compter du 1^er octobre 2024.
Mathieu Hellec acquiert son expérience à l'international essentiellement à l'Ile Maurice chez Constance Hôtel ainsi qu'aux Seychelles au sein de l'hôtel Maia en tant que directeur d'exploitation.
En 2021, après deux années en tant que numéro deux de l'établissement, il prend les rênes du Maia Luxury Resort et mène à bien l'intégration de l'hôtel seychellois (...)

- Communiqué de presse / nomination, luxe, Cheval Blanc, Courchevel

Le célèbre Hotel Pitrizza en Sardaigne rejoint LVMH Hotel Management

TH — 2024-05-28T06:30:03Z

Un havre de paix, les pieds dans l'eau Pitrizza est un hôtel historique de la Costa Smeralda, ou côte d'émeraude de la Sardaigne, qui doit son nom à la couleur unique de ses eaux transparentes aux reflets de gemmes. Dans l'intimité de la pointe nord de l'île, cet hôtel à l'écart de l'agitation des stations balnéaires de Porto Cervo est un hommage à la convivialité méditerranéenne et à l'artisanat sarde dans lequel règne le bien-être, l'art de vivre et il dolce farniente.
Un hommage à la culture méditerranéenne (...)

- Communiqué de presse / luxe, Cheval Blanc, Sardaigne, LVMH

Clefs MICHELIN : découvrez la liste complète des premiers hôtels récompensés en France

TH — 2024-04-08T11:03:09Z

En 2024, le Guide MICHELIN présente le palmarès des Clefs MICHELIN - une toute nouvelle distinction, attribuée par l'équipe de sélection du Guide MICHELIN. Les Clefs MICHELIN récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables.
Cette annonce intervient quatre ans après le renouvellement complet de notre sélection hôtelière. Le Guide MICHELIN compte aujourd'hui plus de 5000 hôtels à travers le monde, qui jamais ne se contentent de (...)

- Communiqué de presse / Paris, Michelin, Cheval Blanc, La Réserve, Meurice, George V, Castellet, Plaza Athénée, Clé Michelin

Hakuba, le nouveau restaurant japonais de Cheval Blanc Paris

TH — 2024-03-11T08:04:57Z

À partir du 5 mars, Cheval Blanc Paris dévoile son restaurant japonais, quatrième table de son offre culinaire, après Plénitude, consacré par le guide MICHELIN de trois étoiles, Le Tout-Paris et Langosteria.
Hakuba, sous la houlette du chef Arnaud Donckele, est le résultat d'un quatre mains avec le chef Takuya Watanabe et d'une conversation sucrée avec le chef Maxime Frédéric. Ce nouveau restaurant invite à une immersion gastronomique dans un Japon ritualisé où la tradition, la justesse, l'authenticité (...)

- Communiqué de presse / nomination, Paris, Cheval Blanc, gastronomie

Cheval Blanc dévoile sa prochaine ouverture au Seychelles

TH — 2023-12-08T09:43:30Z

Cheval Blanc poursuit son développement international au cœur de l'océan Indien avec l'ouverture de Cheval Blanc Seychelles au second semestre 2024. Le long de la côte sud-ouest de l'île de Mahé, l'Anse Intendance dévoile une longue plage immaculée où se nichera bientôt la sixième Maison Cheval Blanc.
Un refuge contemporain imaginé par Jean-Michel Gathy Pensé comme une « Maison », ce nouvel hôtel Cheval Blanc a été dessiné par l'architecte Jean- Michel Gathy comme une ode aux traditions créoles et un hommage à (...)

- Communiqué de presse / ouverture, luxe, Cheval Blanc, Seychelles

Le Jardin de Cheval Blanc Paris sera de retour dès le premier juin

TH — 2023-05-05T06:06:13Z

C'est une terrasse perchée au 7^e étage de Cheval Blanc Paris, un havre verdoyant en surplomb de la Seine offrant un panorama époustouflant sur la Ville Lumière : ici, la cathédrale Notre-Dame-de-Paris, au loin la Tour Eiffel, le Sacré-Cœur… Une terrasse vibrante qui se métamorphose l'été venu en restaurant d'expériences culinaires, Le Jardin. En cet éden urbain sont célébrées la tomate et la fraise sous la houlette du chef William Béquin qui travaille de concert avec Arnaud Donckele.
Un décor vibrant Le (...)

- Communiqué de presse / Paris, terrasse, Cheval Blanc

Cheval Blanc Courchevel inaugure un nouveau restaurant en partenariat avec Yannick Alléno

TH — 2021-11-09T07:19:10Z

Dans sa réflexion permanente sur l'évolution du restaurant et de son fonctionnement, le Chef Yannick Alléno lance un concept culinaire innovant au cœur de Cheval Blanc Courchevel. Pour le Chef triplement étoilé, il s'agit-là d'une nouvelle vision du restaurant idéal, à même de répondre à toutes les attentes de son époque, qu'elles soient culinaires, humaines ou environnementales.
Renommé « Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel », ce nouveau concept propose une version contemporaine du restaurant situé au (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Cheval Blanc, Courchevel, restauration, Yannick Alléno

Cheval Blanc Paris lève le voile sur ses 4 restaurants

TH — 2021-09-02T05:37:20Z

À l'image de Paris, capitale gastronomique, Cheval Blanc Paris fait la part belle à l'art culinaire.
Restaurant, brasserie, café : d'un lieu à l'autre, cadres, sensations et émotions varient mais la sincérité, elle, est de toutes les cartes. Une authenticité orchestrée autour de talents, d'hommes et de femmes poètes et amoureux de leurs métiers, à l'instar du chef Arnaud Donckele, de Maxime Frédéric, jeune pâtissier passionné, d'Enrico Buonocore chez Langosteria ou encore du mixologue Florian Thireau. (...)

- Communiqué de presse / ouverture, luxe, Paris, Cheval Blanc, restauration