TendanceHotellerie

TheFork dévoile les grandes tendances food de 2026

TH — 2025-11-17T08:53:34Z

TheFork, principale plateforme de réservation en ligne de restaurants et leader des logiciels de gestion pour la restauration avec TheFork Manager dévoile les grandes tendances qui marqueront le secteur de la restauration en 2026. Grâce à une analyse conjointement menée avec NellyRodi, l'agence pionnière de la prospective et des tendances de consommation, TheFork conjugue ses données propriétaires à une étude menée par le cabinet pour détecter les signaux faibles et décrypter les attentes des convives (...)

- Communiqué de presse / The Fork, tripadvisor, 2026, tendance, restauration

TheFork déploie l'IA pour révolutionner la recherche de restaurants

TH — 2025-09-24T09:38:30Z

TheFork devient ainsi la première application à intégrer l'IA comme outil clé de recherche, offrant le moyen le plus simple, le plus rapide et le plus intelligent de trouver la table parfaite.
TheFork, l'application n°1 en Europe qui (re)donne le pouvoir d'aller au restaurant, franchit une nouvelle étape avec le déploiement à grande échelle de la recherche par Intelligence Artificielle, une innovation unique sur le marché. Après plusieurs mois d'une phase bêta concluante, cette nouvelle expérience (...)

- Communiqué de presse / The Fork, AI

TheFork - bilan estival des réservations au restaurant

TH — 2025-09-01T14:34:42Z

Alors que les vacances estivales touchent à leur fin, TheFork, l'appli N°1 en Europe qui donne le pouvoir d'aller au restaurant, dresse un bilan encourageant des réservations au restaurant en France cet été. Des données qui viennent légitimer la position de TheFork en qualité de partenaire de croissance des restaurateurs.
Quelques chiffres sur la période du 1^er juillet au 22 août : +15% de réservations vs n-1 avec un pic de réservations constaté le 20 juillet 2025
Nous avons bien sûr entendu les (...)

- Communiqué de presse / The Fork, bilan, restauration

TheFork appelle au dialogue suite à l'assouplissement de l'usage des titres restaurants

TH — 2025-07-10T06:15:43Z

Face à la récente annonce du Gouvernement de prolonger l'usage des titres-restaurants en grandes surfaces, TheFork témoigne de sa préoccupation vis-à-vis de cette décision et réaffirme son engagement indéfectible aux côtés des restaurateurs, dont l'activité reste fortement fragilisée.
Conçus à l'origine pour soutenir la consommation dans les restaurants et aujourd'hui proposés à plus de 5,4 millions de salariés et agents, les titres-restaurants constituent un levier économique essentiel pour les plus de 150 (...)

- Communiqué de presse / The Fork, ticket restaurant

TheFork rejoint OpenAI en tant que contributeur pour l'aperçu de recherche de l'Operator

TH — 2025-02-25T08:00:29Z

TheFork, plateforme leader en Europe de la réservation de restaurants en ligne, est fière de faire partie des premières entreprises à participer à l'aperçu de recherche précoce de l'Operator d'OpenAI, un agent d'IA conçu pour se rendre sur le web et effectuer de manière indépendante une variété de tâches pour les utilisateurs, y compris les réservations de restaurants. Depuis le vendredi 21 février, les gourmets au Royaume-Uni peuvent utiliser l'Operator d'OpenAI pour automatiser et simplifier leurs (...)

- Communiqué de presse / The Fork, tripadvisor, OpenAI, AI, restaurant, réservation

TheFork dresse le bilan annuel 2024 du secteur de la restauration, à la dynamique contrastée, et annonce des perspectives ambitieuses et solides pour 2025

TH — 2025-01-30T06:13:19Z

Malgré un été en demi-teinte, la fin d'année a marqué un retour en force pour le secteur, avec une augmentation de +30% des réservations durant Noël par rapport à l'année précédente. Évolution du ticket moyen, cuisines en vogue, périodes clés de l'année : TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, dévoile les chiffres et tendances clés du secteur en 2024.
Parmi les principales conclusions du bilan annuel de TheFork :
Tendances de réservation : quelles périodes se détachent sur l'année ? (...)

- Communiqué de presse / The Fork, tendance

Lancement du site web My Marais Paris - nouveau portail de référence sur la destination

TH — 2025-01-28T07:17:25Z

Ce vendredi 24 janvier 2025 a marqué la mise en ligne de la V1 de mymarais.paris, un site original dédié à la promotion internationale de la destination touristique du Marais de Paris. Ce projet ambitieux propose un accompagnement complet aux visiteurs français et internationaux en quête d'un séjour d'exception dans ce quartier phare de la capitale.
Une nouvelle référence pour la promotion internationale du Marais My Marais Paris met à disposition une information riche et organisée autour des (...)

- Communiqué de presse / Paris, guide, Marais, site web, expedia, The Fork

TheFork dévoile le Top 100 annuel 2024 des meilleures tables de France

TH — 2025-01-09T09:21:51Z

Après le succès de la première édition, TheFork dévoile son nouveau Top 100 annuel et met à l'honneur les tables qui ont fait l'année 2024, des restaurants de quartier aux établissements étoilés en passant par des adresses plus confidentielles. En 2024, trois établissements parisiens font figure de coup de cœur auprès des Français et décrochent les premières places du classement : Cellar, Un Jour à Peyrassol et Le Quartier Latin.
Quelle que soit l'occasion - un déjeuner professionnel, ou un dîner en amoureux (...)

- Communiqué de presse / The Fork, tripadvisor, restaurant

TheFork dresse le premier bilan de l'été : un début en demi-teinte suivi d'un regain des sorties au restaurant en deuxième partie de saison

TH — 2024-09-17T07:16:18Z

TheFork, leader européen de la réservation en ligne de restaurants, dévoile aujourd'hui les chiffres clés de l'été notamment de l'impact des Jeux sur le secteur de la restauration à Paris et en France. Cet événement inédit a transformé la dynamique du secteur.
A Paris, un lancement de saison difficile malgré l'afflux de touristes étrangers et français pendant les jeux L'activité estivale dans les restaurants parisiens a été difficile à appréhender. Alors que le rayonnement international devait profiter à (...)

- Communiqué de presse / Paris, The Fork, JO 2024, restauration

Thefork et NellyRodi révèlent les tendances food 2024

TH — 2023-11-30T08:00:17Z

TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne et NellyRodi, agence internationale d'innovation et de créativité, présentent leur étude sur les tendances food 2024 dans le secteur de la gastronomie.
Ces dernières années et plus particulièrement ces derniers mois ont été marqués par l'inflation qui a profondément impacté le quotidien des individus. Parallèlement, les conflits géopolitiques actuels, les problèmes et préoccupations environnementales, ont engendré de nombreux changements (...)

- Communiqué de presse / tendance, The Fork, restauration