TendanceHotellerie

La 3e compétition du MTLHC tenue à l'ITHQ souligne l'excellence d'étudiants en hôtellerie de partout dans le monde

TH — 2023-11-29T07:46:37Z

L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux de dévoiler les gagnants de la 3^e édition de la Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership (Most Talented Leaders Hospitality Challenge, MTLHC), qui s'est conclue cette fin de semaine dans ses locaux, à Montréal. Ce concours international entièrement orchestré par des étudiantes et des étudiants de l'ITHQ, a offert à cinq équipes issues de quatre continents la chance de concourir en toute cordialité. La première place du (...)

- Communiqué de presse / Ferrandi, Québec, ITHQ

FERRANDI Paris et Châteauform' partenaires pour 5 ans

TH — 2023-01-18T07:17:51Z

L'école hôtelière, FERRANDI Paris qui forme l'élite de la gastronomie et du management hôtelier en France et à l'international, et Châteauform' le leader français du séminaire et de l'événementiel d'entreprise en Europe, se sont tout naturellement rapprochés dans le cadre d'un partenariat qui les lie pendant 5 ans, autour de valeurs communes telles que l'excellence, l'innovation et le partage.
L'Entracte by Châteauform', un lieu de convivialité pour les étudiants de FERRANDI Paris C'est la première action qui (...)

- Communiqué de presse / formation, séminaire, Ferrandi, Chateauform

L'ITHQ, partenaire de FERRANDI Paris et du Collège La Cité d'Ottawa

TH — 2022-11-24T06:42:25Z

L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux d'annoncer deux nouvelles ententes dans le cadre de son Baccalauréat appliqué en gestion de l'accueil et de l'hôtellerie, avec FERRANDI Paris, grande école de Gastronomie et de Management hôtelier en France, ainsi qu'avec le Collège La Cité, le plus grand collège d'arts appliqués et de technologie francophone en Ontario. Avec ces partenariats, l'ITHQ démontre son ambition d'offrir des opportunités d'apprentissage universitaires dynamiques et (...)

- Communiqué de presse / Ferrandi, ITHQ

La critique gastronomique a l'heure des réseaux sociaux, 3e podcast de la chaîne « A demain » de FERRANDI Paris

TH — 2022-02-11T08:14:30Z

Que vaut-il mieux aujourd'hui : avoir 500 000 followers sur instagram ou 3 étoiles au guide Michelin ? Cette question provocatrice illustre la toute-puissance des réseaux sociaux qui ont bouleversé le monde de la critique gastronomique. Un chef peut-il exister aujourd'hui sans être présent sur l'une des plateformes privilégiées par les aficionados de la Food qui font et défont les réputations
Arnaud Donckele, Chef étoilé au restaurant Cheval Blanc Paris Ancien élève à FERRANDI Paris, Arnaud Donckele (...)

- Communiqué de presse / Paris, Ferrandi, gastronomie, podcast

L'évolution des codes dans l'hôtellerie de luxe sujet du 2e podcast de la chaîne « A demain » de FERRANDI Paris

TH — 2022-01-07T08:14:48Z

Les codes du luxe évoluent : ils se nichent aujourd'hui aussi bien dans le raffinement d'un hôtel 5 étoiles que dans une paire de sneakers. Comment se définit le luxe dans le secteur de l'hôtellerie ? L'extrême rareté, l'ultra sur mesure ? Quelles sont les attentes de la clientèle entre la sophistication des services proposés, la re-cherche d'expériences inédites et une certaine forme de décontraction ?
Retrouvez les points de vue de Vincent Grégoire, Directeur Consumer Trends & Insights à l'agence (...)

- Communiqué de presse / Paris, Ferrandi, podcast

Richard GINIOUX, nouveau Directeur général de FERRANDI Paris

TH — 2021-12-13T06:48:20Z

Le Conseil d'administration de FERRANDI Paris a nommé Richard GINIOUX Directeur général de FERRANDI Paris.
Diplômé de l'Institut d'Etudes Politiques de Bordeaux et titulaire du Master spécialisé en hospitality management de l'ESSEC, il prendra ses fonctions à compter de mars 2022. Richard GINIOUX a acquis une forte expérience dans le secteur hôtelier à l'international avant de rejoindre l'école Savignac où il a occupé successivement les fonctions de Directeur du MBA puis de Directeur adjoint puis de Co - (...)

- Communiqué de presse / nomination, Ferrandi

FERRANDI Paris accélère sa stratégie de développement à l'international

TH — 2018-10-10T06:21:08Z

FERRANDI Paris annonce la signature de quatre nouveaux partenariats académiques avec des institutions étrangères : l'Institute for Tourism Studies à Macao, Johnson and Wales University aux Etats-Unis, le CETT de l'Université Barcelone et l'ITHQ à Montréal. Ces accords permettront, dès la rentrée de septembre 2019, aux étudiants en 2^e et 3^e année du Bachelor management hôtelier et restauration d'effectuer un semestre dans ces universités partenaires. A l'issue de celui-ci, ils pourront poursuivre leur séjour (...)

- Communiqué de presse / formation, Paris, Ferrandi

ESCP Europe et FERRANDI Paris lancent Hosted

TH — 2018-05-04T06:20:50Z

ESCP Europe et FERRANDI Paris annoncent la création conjointe de Hosted (Hospitality Service Tourism and Education), institut européen dédié au management de l'hôtellerie et du tourisme.
Une vision européenne conjuguant formation et recherche Dès septembre 2018, Hosted proposera à Paris, Madrid et Turin des formations de Bac +3 à Bac +6 et disposera d'un centre de recherche. En septembre 2019, le dispositif sera complété à Paris par une division Executive Education.
« La création de Hosted répond à (...)

- Communiqué de presse / Ferrandi

La France invitée d'honneur sur le salon du livre de Francfort : Emmanuel Macron rencontre les étudiants de FERRANDI Paris

TH — 2017-10-12T03:53:14Z

Mardi 10 octobre 2017, Angela Merckel et Emmanuel Macron ont inauguré la foire du livre de Francfort, le plus grand rendez-vous du livre destiné aux professionnels de l'édition du monde entier.
Cette année, la France est le pays invité d'honneur.
Outre la présentation à l'Espace Gourmet de l'ouvrage de l'école « PATISSERIE », dont la sortie est prévue le 25 octobre, ce sont les étudiants de FERRANDI Paris qui officient au restaurant du Pavillon français.
Lourde responsabilité que le président Emmanuel Macron (...)

- Communiqué de presse / Ferrandi

FERRANDI Paris obtient le Visa pour ses formations Bachelors

TH — 2017-10-06T07:10:33Z

C'est une première. En effet, FERRANDI Paris est la seule école du secteur de l'hôtellerie restauration à obtenir ce « must » en matière de reconnaissance de l'Etat pour ses diplômes.
Après examen par la Commission d'Evaluation des Formations et Diplômes de Gestion (CEFDG), le Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation par décret publié le 1^er juillet 2017, a accordé son visa au Bachelor « Management hôtelier et restauration » (F&B and hospitality management) et au Bachelor (...)

- Communiqué de presse / formation, Ferrandi