TendanceHotellerie

GHR - 17 octobre : les premiers chiffres inquiétants pour l'hôtellerie-restauration

TH — 2026-10-21T16:01:38Z

Au-delà des dégradations matérielles, les violences du 17 octobre ont des conséquences économiques importantes pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.
Avec - 47 % de nouvelles réservations hôtelières le 18 octobre et 27 % de réservations annulées pour les séjours du 19 au 25 octobre (par rapport à l'an dernier) : les premiers chiffres recueillis par le GHR témoignent de l'ampleur des répercussions sur l'activité du secteur.
A lire ou relire (...)

- Communiqué de presse / GHR, émeutes, actualité, infographie

La Brigade atteint 20 restaurants et vise 28 M€ de CA en 2026

TH — 2026-10-06T09:34:34Z

20^e restaurant - 28 M€ de chiffre d'affaires (prévisionnel 2026)
La Brigade, le bistro carnivore qui séduit les Français, mise sur le bon produit, bien sourcé et au prix juste.
De foodtruck lancé en 2013 à un réseau de 20 restaurants, La Brigade poursuit son développement et confirme le succès de son concept 100% carnivore. Fondée par Tristan Clémençon et Edouard Katz, l'enseigne a réalisé 18,2 M€ de chiffre d'affaires HT en 2025 (et vise 28 M€ de chiffre d'affaires sous enseigne en 2026) et servi près de (...)

- Communiqué de presse / La Brigade, actualité, infographie

Comment atteindre 5 % de conversion en maîtrisant la concurrence des OTA ?

DoYield — 2026-02-12T07:42:38Z

Nous avons conçu une infographie complète expliquant chaque étape de ce parcours stratégique.
Auteur : Chedi Chaari, cofondateur et CEO de Doyield
Dans de nombreux établissements hôteliers, le marketing et le Revenue Management (RM) travaillent encore en silos. D'un côté, le marketing dépense pour attirer du trafic ; de l'autre, le RM ajuste les tarifs pour maximiser le RevPAR. Pourtant, cette séparation est souvent la cause d'une fuite silencieuse de revenus.
Selon les dernières données publiées par (...)

- Articles sponsorisés / DoYield , OTA, RMS, stratégie, site web, infographie

Le SDI publie son baromètre T2 Etat des lieux des TPE

TH — 2025-07-09T05:18:11Z

État d'esprit Les dirigeants de TPE affichent un moral toujours très dégradé : 86 % déclarent un état d'esprit négatif avec une majorité se disant inquiets (41 %) ou désabusés (27 %). 48 % ont envisagé de tout arrêter pour des raisons psychologiques, et 80 % déclarent se sentir isolés
Des trésoreries toujours sous pression Malgré une légère amélioration, 54 % des TPE rencontrent encore des difficultés de trésorerie. Les causes évoquées sont multiples : charges trop lourdes, marges faibles, fiscalité perçue comme (...)

- Communiqué de presse / SDI, infographie, baromètre

Sofinscope - les Français et les vacances d'été : des projets de voyage freinés par un budget en baisse

TH — 2025-05-23T06:45:58Z

A l'approche de l'été, le Sofinscope réalisé en avril 2025 s'est penché sur les projets de vacances d'été des Français. Si un peu plus d'un Français sur 2 compte toujours partir cet été (55 %), c'est 3 points de moins qu'en 2024, confirmant une tendance à la baisse amorcée depuis 2021. La durée des vacances se réduit également, la norme devenant progressivement de ne partir qu'une ou 2 semaines. Malgré un budget moyen en baisse, prévu à 1 598 euros en 2025, les Français tiennent aux voyages quitte à réduire (...)

- Communiqué de presse / tourisme, infographie, Sofinscope , vacances

Crowne Plaza dresse le bilan des dernières tendances sur les voyages hybrides dans son livre blanc

TH — 2025-02-27T07:52:20Z

Une nouvelle étude menée par la marque Crowne Plaza, du groupe IHG Hotels & Resorts, révèle une intégration plus transparente entre le travail et les loisirs dans les voyages, depuis le retour des employés au bureau. Doté d'espaces bien conçus et d'expériences axées sur la connexion, Crowne Plaza reste un choix de premier ordre pour les voyageurs hybrides.
Crowne Plaza, IHG Hotels & Resorts, l'une des plus grandes marques d'hôtels haut de gamme au monde et leader d'opinion dans le domaine des (...)

- Communiqué de presse / IHG, Crowne Plaza , infographie, tendance, bleisure

Les attentes des nouvelles générations au travail : les hôtels Korner répondent avec une gestion décentralisée innovante

TH — 2025-02-26T08:06:38Z

La nouvelle génération aspire à diversiﬁer ses compétences et à sortir des sentiers battus professionnels, mais se heurte souvent à leur manque d'expérience lors de l'embauche. Korner répond à ce déﬁ avec un modèle de gestion décentralisée innovant, permettant aux jeunes talents de développer rapidement des compétences variées tout en répondant à leurs attentes d'équilibre vie professionnelle / vie personnelle et de sens au travail. Cette approche révolutionnaire dans l'hôtellerie ouvre de nouvelles perspectives (...)

- Communiqué de presse / Korner, infographie

La Véloscénie : un itinéraire d'exception, tremplin pour un tourisme durable et de proximité

TH — 2024-10-18T07:01:39Z

Une étude inédite menée en 2023 sur la Véloscénie, l'itinéraire cyclable de 450 km reliant Paris au Mont-Saint-Michel, révèle son caractère exceptionnel et son potentiel de développement pour un tourisme durable et de proximité.
Un itinéraire vélo à portée de 12.4 millions d'habitants Parmi les études menées sur les véloroutes, La Véloscénie se distingue par son cadre inédit. À ce jour, c'est le seul itinéraire exclusivement rural partant de la capitale française ayant été analysé, offrant une expérience (...)

- Communiqué de presse / tourisme, Paris, infographie, vélo, Véloscénie , Mont Saint Michel

Infographie Pitchup : Hébergements de plein air - Les nouvelles tendances 2024

TH — 2024-09-04T07:26:09Z

Pitchup, la plateforme leader de réservation d'hébergements de plein air en Europe livre ses tendances 2024. Ainsi, les filtres de recherche « naturiste » et « luxe » connaissent des augmentations record, alors que la Corse et l'Ile-de-France se démarquent.
A lire ou relire :

- Communiqué de presse / infographie, Pitchup , HPA

Jeux Olympiques de Paris 2024 : le boom des réservations d'hôtels révèle de nouvelles tendances touristiques

SiteMinder — 2024-07-04T06:40:03Z

Hausse de 43 % des réservations hôtelières à Paris Avec une augmentation de plus de 100 %, le tarif journalier moyen des chambres à Paris a plus que doublé et a augmenté de 33 % pour les chambres en France 68 % des réservations pour juillet provenant de clients internationaux
À l'approche des Jeux Olympiques de Paris 2024, SiteMinder, le nom derrière la seule plateforme logicielle qui libère tout le potentiel de revenus des hôtels, a analysé les arrivées hôtelières actuelles entre la période olympique (du (...)

- Communiqué de presse / Conjoncture, SiteMinder, infographie, JO 2024