https://www.tendancehotellerie.fr/ 1er webzine (web + magazine) 100% dédié à l'hôtellerie, aux hôteliers et à leurs équipes : actualités, emploi, tendances, opinions... fr SPIP - www.spip.net https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L144xH87/siteon0-8443f.png?1787648787 https://www.tendancehotellerie.fr/ 87 144 https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/25927-article/la-brigade-atteint-20-restaurants-et-vise-28-meur-de-ca-en-2026 https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/25927-article/la-brigade-atteint-20-restaurants-et-vise-28-meur-de-ca-en-2026 2026-10-06T09:34:34Z text/html fr TH La Brigade actualité infographie <p>20<sup class="typo_exposants">e</sup> restaurant - 28 M€ de chiffre d'affaires (prévisionnel 2026) <br class='autobr' /> La Brigade, le bistro carnivore qui séduit les Français, mise sur le bon produit, bien sourcé et au prix juste. <br class='autobr' /> De foodtruck lancé en 2013 à un réseau de 20 restaurants, La Brigade poursuit son développement et confirme le succès de son concept 100% carnivore. Fondée par Tristan Clémençon et Edouard Katz, l'enseigne a réalisé 18,2 M€ de chiffre d'affaires HT en 2025 (et vise 28 M€ de chiffre d'affaires sous enseigne en 2026) et servi près de (...)</p> - <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory">Communiqué de presse</a> / <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/la-brigade" rel="tag">La Brigade</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/actualite" rel="tag">actualité</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/infographie" rel="tag">infographie</a>