WRAP exhorte les PDG et les dirigeants de l'hôtellerie et de la restauration à lutter contre le gaspillage alimentaire

TH — 2024-11-04T08:47:29Z

Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration (HaFS) jette chaque année 1,1 million de tonnes de nourriture. 75 % de ces aliments auraient pu être consommés, ce qui coûte aux entreprises et organisations environ 3,2 milliards de livres sterling. Guardians of Grub, un programme de prévention du gaspillage alimentaire pour le secteur HaFS, géré par l'ONG environnementale WRAP, appelle les PDG et les directeurs du secteur à se mobiliser et à prendre l'initiative de lutter contre le gaspillage (...)

- Communiqué de presse / hôtellerie, restauration, WRAP, gaspi

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