TendanceHotellerie

Le GHR poursuit son action au service de ses membres parisiens et franciliens

TH — 2026-10-29T10:44:31Z

Le GHR poursuit son action pour accompagner, défendre et représenter les professionnels parisiens et franciliens. Les services aux adhérents continueront d'être assurés par le GHR national et une nouvelle équipe régionale sera prochainement présentée.
Le GHR a pris acte de la décision d'une partie de ses membres parisiens, désormais regroupés au sein de l'Union CHR de Paris Île-de-France, de quitter le GHR national afin de rejoindre une autre organisation à compter du 1^er janvier 2027.
Catherine Quérard, (...)

- Communiqué de presse / GHR, Paris, Île-de-France

HOSPYA poursuit la transformation de ses adresses parisiennes avec le nouveau visage du Mercure Paris Opéra Faubourg Montmartre

TH — 2026-10-16T09:48:05Z

Une rénovation Art déco, sous le signe de Joséphine Baker.
Après huit mois de travaux, HOSPYA dévoile le nouveau visage du Mercure Paris Opéra Faubourg Montmartre. Entièrement repensé, l'établissement de 67 chambres affirme désormais son identité Art déco, enrichie de références subtiles à Joséphine Baker, et s'ouvre davantage sur son quartier grâce à un nouveau bar accessible à tous. Une rénovation qui illustre la volonté d'HOSPYA de faire évoluer ses hôtels parisiens sans effacer leur personnalité, en (...)

- Communiqué de presse / Paris, HOSPYA , rénovation, Mercure

Benjamin Piat nommé Directeur Général de Nolinski Paris

TH — 2026-10-13T07:04:12Z

Evok Collection annonce la nomination de Benjamin Piat au poste de Directeur Général de Nolinski Paris. En fonction depuis le 13 juillet 2026, il prend la direction de l'adresse historique de Nolinski, avenue de l'Opéra.
Professionnel de l'hôtellerie de luxe, Benjamin Piat a construit son parcours au sein d'établissements de référence à Paris et à Londres. Avant de rejoindre Evok Collection, il était Directeur Général de l'Hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain, après avoir notamment exercé au Pavillon de (...)

- Communiqué de presse / Paris, nomination

Le 99, restaurant de l'Hôtel Bowmann, accueille le Chef Loïc Trobrillant

TH — 2026-10-13T05:52:20Z

Une nouvelle signature culinaire, entre cuisine méditerranéenne et inspirations voyageuses, s'installe au cœur du 8ᵉ arrondissement parisien
L'Hôtel Bowmann, adresse 5 étoiles nichée boulevard Haussmann à deux pas du parc Monceau, annonce l'arrivée de Loïc Trobrillant à la tête des cuisines du 99, son restaurant bistronomique. Nommé Chef Exécutif de la Maison, il succède à Charly Salierno et insuffle une nouvelle dynamique à cette table parisienne, entre exigence du produit et générosité de partage.
Fort (...)

- Communiqué de presse / Paris, nomination, chef, cuisine

Ingrid Boutabba nouvelle Directrice Générale pour Eklo Paris Porte de Versailles

TH — 2026-10-13T05:49:16Z

Eklo a le plaisir d'annoncer la nomination d'Ingrid Boutabba au poste de Directrice Générale d'Eklo Paris Porte de Versailles. Professionnelle de l'hospitalité depuis plus de vingt ans, elle a évolué au sein de plusieurs groupes et concepts majeurs du secteur, parmi lesquels Pierre & Vacances / Adagio, Louvre Hotels Group et OKKO Hotels, avant de prendre la direction de Food Society.
Son parcours lui a permis de développer une expertise à la croisée de l'hôtellerie, de la restauration et des (...)

- Communiqué de presse / Paris, Eklo, nomination

3e Salon Artisans d'Excellence à Paris du 19 au 21 novembre 2026

TH — 2026-10-06T08:17:09Z

Du 19 au 21 novembre 2026, le Salon Artisans d'Excellence retrouve le Palais de la Porte Dorée et son écrin Art Déco, pour célébrer les métiers des arts décoratifs contemporains. Après une édition 2025 qui a réuni plus de 3 200 visiteurs, professionnels et amateurs éclairés, le rendez-vous 2026 rassemble une centaine d'ateliers et manufactures d'art, artistes de la matière. Bois, métal, cuir, verre, textile ou céramique deviennent œuvres d'exception grâce à la virtuosité de créateurs contemporains (...)

- Agenda / salon, Paris

Les Places d'Or - Hotel & Restaurant 2026 à Paris du 23 au 25 novembre 2026

TH — 2026-09-23T15:48:55Z

Du 23 au 25 novembre 2026, l'Hôtel Le Meurice – Paris accueillera la 4^e édition du salon Les Places d'Or – Hotel & Restaurant.
Près de 50 maisons d'exception y présenteront leurs savoir-faire dans les domaines de l'art de la table, du mobilier, du linge, de la décoration, du bien-être, de la gastronomie, des spiritueux et des services spécialisés.
A lire ou relire :

- Agenda / Paris, Places d'Or Hôtel, Meurice, salon, luxe

Elisa Yavchitz, nouvelle présidente de Paris je t'aime – Office de Tourisme

TH — 2026-09-23T10:03:51Z

C'est une économiste engagée, au parcours mêlant action publique locale et économie sociale, solidaire et circulaire, que le conseil d'administration de Paris je t'aime – Office de Tourisme a élue ce mardi 22 septembre à la Présidence de l'association, sur proposition du maire de Paris, Emmanuel Grégoire.
Elisa Yavchitz succède ainsi à Pierre Rabadan, qui a présidé l'Office depuis novembre 2023. Conseillère de Paris depuis mars 2026 sur la liste d'Emmanuel Grégoire, elle avait intégré le Conseil (...)

- Communiqué de presse / Paris, nomination, président, tourisme

Le Rosewood Hong Kong classé no.1 de the 50 Best Hotels 2026 pour la deuxième année consécutive

TH — 2026-09-16T13:47:47Z

Couvrant 22 territoires répartis sur six continents et accompagné d'une sélection de prix spéciaux, ce classement prestigieux a été dévoilé lors d'une cérémonie en direct à Paris. L'Europe domine le classement (21), suivie par l'Asie (18), l'Amérique du Nord (6), l'Amérique du Sud (2), l'Afrique (2) et l'Océanie (1) La France se distingue avec six hôtels, dont quatre à Paris, la ville hôte. L'Hôtel de Crillon (No.14) progresse de neuf places tandis que trois autres établissements de la capitale figurent également (...)

- Communiqué de presse / prix, classement, 50 Best Hotels, Paris, Dubai, Hong Kong

Food Hotel Tech 2027 : 10 ans d'innovation au service de l'hôtellerie

FoodHotelTech — 2026-09-16T07:40:56Z

FHT 2027 réunit 230 exposants pour révéler les solutions qui vont transformer l'hôtellerie de demain, pourquoi pas vous.
Pour sa 10^e édition, Food Hotel Tech revient avec une ambition renforcée : réunir les professionnels de l'hôtellerie et les acteurs qui imaginent les solutions de demain.
Plus de 230 exposants et 9 000 hôteliers et restaurateurs sont attendus pour découvrir les dernières innovations, partager leurs enjeux et identifier les solutions capables de transformer leurs établissements.
Pour (...)

- Articles sponsorisés / Food Hotel Tech, Paris, 2027, salon, conférence, FoodTech, hoteltech, technologie, innovation