TendanceHotellerie

GNI - Transparence sur les cartes et menus dans les restaurants : Le GHR sera un allié de la ministre du Tourisme

TH — 2023-10-24T05:03:13Z

Dans une interview donnée ce dimanche, la ministre Olivia Grégoire a annoncé sa volonté d'obliger les restaurateurs à plus de transparence. La ministre s'est ainsi prononcée pour une obligation de signaler les plats non préparés sur place dans les restaurants » afin de « protéger artisans et consommateurs.
Le GHR salue les déclarations de la ministre qui « vont dans le bon sens », selon Didier Chenet, Président du GHR, le Groupement des Hôtelleries et Restauration de France. Et d'ajouter : plus de (...)

- Communiqué de presse / ministre, GNI, restauration

Place à l'emploi - Premier bilan du rendez-vous initié par METRO France

TH — 2023-02-16T07:35:41Z

Lancé en janvier 2022, ce projet imaginé par METRO France, avec le soutien de l'UMIH et du GHR, a permis de proposer plus de 3 400 offres d'emplois, pour venir en aide aux restaurateurs impactés par des problèmes de recrutement à la suite de la crise sanitaire. « Place à l'Emploi » leur a permis d'aller à la rencontre de candidats motivés lors de salons de l'emploi organisés dans les halles METRO partout en France. Un véritable succès en moins d'un an qui conforte la position de METRO France comme acteur (...)

- Communiqué de presse / recrutement, UMIH, GNI, METRO, GHR

Le GNI, le SNRTC et le SNRPO fusionnent pour former le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France

TH — 2023-01-10T08:00:54Z

Réunis à Lyon à l'occasion du 7^e Congrès National du GNI, les trois organisations professionnelles, le GNI, le SNRTC et le SNRPO ont annoncé qu'elles allaient fusionner au sein d'une « seule et nouvelle organisation professionnelle » dénommée le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR).
Didier Chenet, Président du GNI, Hervé Dijols, Président du SNRTC et Emmanuel Saussard, Président du SNRPO, ont pris connaissance d'un message vidéo adressé à cette occasion par le Ministre Bruno Le (...)

- Communiqué de presse / syndicat, GNI, SNRTC, GHR

Chauffage des terrasses à Paris : la température monte entre les hôteliers, restaurateurs et cafetiers et la Mairie de Paris

TH — 2022-12-13T12:26:02Z

A la suite de la décision de la Mairie de Paris d'interdire le chauffage sur les terrasses fermées par des stores les professionnels parisiens ne décolèrent pas.
Leur représentant, Pascal Mousset Président du GNI Paris Île-de-France, vient d'écrire à la Maire de Paris pour lui demander des explications.
Si les textes nationaux posent en effet le principe d'une interdiction du chauffage des terrasses, ils prévoient aussi la possibilité de chauffer des terrasses à la condition qu'elles soient fermées (...)

- Communiqué de presse / GNI, Paris, terrasse, restaurant, bar

Pour le GNI & le SNRTC : une décision ministérielle malvenue suspend le dialogue social de la branche HCR

TH — 2022-12-07T18:07:19Z

A la demande de l'UMIH et du GNC, le ministre du travail a accepté ce jour de reporter la prochaine Commission paritaire permanente de négociation et d'interprétation (CPPNI) qui devait se tenir ce jeudi 8 décembre.
Le GNI et le SNRTC considèrent que ce report est un très mauvais signal pour notre secteur d'activité alors même que des travaux sont en cours depuis de longs mois pour améliorer l'attractivité de ses métiers.
Cette décision est d'autant plus incompréhensible que l'UMIH et le GNC s'étaient (...)

- Communiqué de presse / syndicat, ministre, salaire, GNI, SNRTC

Romain VIDAL réélu avec succès à la CNTR

TH — 2022-12-02T08:09:56Z

Le 24 novembre dernier, lors de l'Assemblée Générale de la Commission Nationale des Titres Restaurant, Romain Vidal, restaurateur à Paris et élu au GNI Paris Ile de France, a été réélu pour la 3^e fois consécutive, comme représentant du Collège des restaurateurs, détaillants fruits et légumes et assimilés. A ce titre, il devient également Trésorier de la CNTR.
La Commission Nationale des Titres-Restaurant réunit les acteurs socio-économiques du Titre-Restaurant : Organisations professionnelles d'employeurs, (...)

- Communiqué de presse / nomination, GNI, ticket restaurant

Aides énergie : Les hôteliers et restaurateurs font des propositions au gouvernement

TH — 2022-11-02T20:15:31Z

A la suite des nouvelles annonces du Gouvernement afin de venir en aide aux entreprises confrontées à une hausse exceptionnelle des prix de l'énergie, le GNI et le SNRTC, 2 organisations représentatives du secteur de l'hôtellerie-restauration, pointent les insuffisances des mesures présentées et font des propositions.
Si pour les 2 organisations, « les objectifs annoncés correspondent aux attentes des entreprises du secteur (…) malheureusement, les mesures présentées ne semblent pas permettre à ce jour (...)

- Communiqué de presse / énergie, ministre, GNI, SNRTC

Thierry Marx élu Président de l'UMIH : l'appel du GNI à travailler ensemble

TH — 2022-10-27T19:42:24Z

Dès les résultats de l'élection de Thierry Marx à la Présidence de l'UMIH connue, Didier Chenet, le Président du GNI lui a adressé ses sincères félicitations.
A l'occasion d'un long courrier adressé au chef étoilé, Didier Chenet indique avoir pris connaissance avec beaucoup d'intérêt de sa profession de foi. Il écrit partager son constat sur les dossiers prioritaires sur lesquelles [les 2] organisations doivent apporter des solutions aux professionnels : le remboursement des PGE, l'inflation du cout des (...)

- Communiqué de presse / syndicat, UMIH, GNI, élection

Réunion à Bercy des énergéticiens : Le GNI salue les annonces gouvernementales et demande leur mise en œuvre immédiate

TH — 2022-10-06T09:59:54Z

A la suite de la réunion ce 5 octobre 2022 entre le Ministre de l'Économie, des Finances et de la Relance et les producteurs et fournisseurs d'énergie, le Groupement National des Indépendants de l'Hôtellerie & de la Restauration salue les mesures annoncées et demande leur mise en œuvre urgente.
Pour le GNI, les mesures annoncées par Bruno Le Maire vont manifestement dans le bon sens mais il y a urgence à les mettre en œuvre.
Depuis des mois, le GNI dénonçait avec force auprès du gouvernement la (...)

- Communiqué de presse / énergie, GNI, gouvernement

Agnès Théodose rejoint le GNI en qualité de Directrice Générale

TH — 2022-09-12T19:10:42Z

Le GNI vient d'annoncer l'entrée en fonction d'Agnès Théodose au poste de Directrice Générale à compter du 12 septembre 2022.
De formation universitaire en journalisme ainsi qu'en droit, économie, gestion (Management et Gestion des organisations), Agnès Théodose connait fort bien le monde des organisations professionnelles et celui de la restauration pour y avoir exercé pendant plus de 20 années dont près de 10 à la tête du SNRTC, le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale.
Elle (...)

- Communiqué de presse / nomination, GNI