TendanceHotellerie

1re édition du Food & Wine Festival du Publicisdrugstore à Paris du 11 au 19 octobre 2025

TH — 2025-08-26T08:08:00Z

À deux pas de l'Arc de Triomphe, le Publicisdrugstore s'apprête à faire vibrer les Champs-Élysées. Du 11 au 19 octobre 2025, le tout premier Publicisdrugstore Food & Wine Festival mettra à l'honneur l'Art de vivre à la française et les plaisirs de la table à l'occasion de la Semaine du Goût. Pendant dix jours, ce lieu iconique sera propice aux rencontres, aux découvertes gustatives et au partage.
Célébrer le bon et le beau sur la plus belle avenue du monde. Le Publicisdrugstore Food & Wine (...)

- Agenda / Paris, festival, gastronomie, Eric Frechon

Eric Frechon promu Officier de l'ordre de la Légion d'honneur

TH — 2024-12-18T10:42:17Z

Éric Frechon s'est vu remettre lundi soir des mains de l'ancien Président de la République Nicolas Sarkozy les insignes d'Officier de l'ordre de la Légion d'honneur.
Au fil d'une carrière exemplaire, Éric Frechon affirme son style, avec constance et fidélité : une cuisine française contemporaine, une cuisine de goût, généreuse, lisible, où le produit est roi. Célèbre pour la précision de ses assaisonnements, la justesse de ses cuissons mais aussi son audace créative, le nom d'Éric Frechon évoque désormais des (...)

- Communiqué de presse / Eric Frechon, Légion d'honneur, actualité

Le Royal Mansour confie au Chef Eric Frechon une deuxième table au sein de sa Collection

TH — 2024-10-10T08:52:08Z

En avril dernier, le Royal Mansour Casablanca, palace iconique de la ville blanche rouvrait ses portes en confiant à Eric Frechon le restaurant français de l'hôtel : La Brasserie, imaginée dans l'esprit d'une véritable brasserie française à l'élégance parisienne, vivante et vibrante, proposant à toute heure de la journée les plus beaux classiques de la cuisine de l'hexagone.
Cette première ouverture a marqué le début d'une merveilleuse collaboration entre deux symboles absolus d'excellence qui se retrouvent (...)

- Communiqué de presse / luxe, Maroc, gastronomie, Royal Mansour, chef, Eric Frechon, Tamuda Bay

La Ferme Saint-Amour ouvre la saison d'hiver avec deux nouvelles adresses à Crans-Montana et Gstaad, dans les Alpes Suisses

TH — 2024-10-03T06:29:54Z

Après Megève et Courchevel, le Groupe Annie Famose, en collaboration avec le Chef Éric Frechon, étend sa vision festive de la gastronomie de montagne à deux des plus prestigieuses stations suisses : Crans-Montana et Gstaad.
Crans-Montana, perchée à 1 500 mètres d'altitude au milieu de lacs, de vignes et de forêts, attire des personnalités du monde entier grâce à son style de vie urbain en montagne. Gstaad, célèbre pour son luxe discret et son cadre privilégié, est quant à elle un refuge prisé des (...)

- Communiqué de presse / ouverture, restaurant, Gstaad, gastronomie, Eric Frechon, Annie Famose, Crans-Montana

Le Royal Mansour Casablanca crée l'événement en confiant son restaurant français au Chef Eric Frechon

TH — 2024-04-30T16:17:39Z

Le Royal Mansour Casablanca a fait appel au Chef Meilleur Ouvrier de France (MOF) Eric Frechon pour son restaurant français, La Brasserie. Une collaboration inédite entre deux symboles absolus d'excellence, à l'occasion de la réouverture du palace iconique de Casablanca. À La Brasserie, le Chef Eric Frechon invite à vivre au rythme de l'élégance parisienne à toute heure de la journée.
Eric Frechon, l'un des plus grands chefs de la cuisine française Le Chef Eric Frechon et le Royal Mansour partagent (...)

- Communiqué de presse / nomination, Maroc, Casablanca, gastronomie, Royal Mansour, chef, Eric Frechon

Le chef Eric Frechon et Le Bristol Paris annoncent la fin d'une collaboration unique et historique

TH — 2024-02-28T07:38:51Z

Éric Frechon et Le Bristol Paris s'apprêtent à mettre fin à 25 ans d'une aventure commune qui aura marqué l'histoire de la cuisine et permis au célèbre Palace de se hisser au sommet de la gastronomie mondiale. Une décision mûrement réfléchie, motivée par la volonté du chef Meilleur Ouvrier de France et triplement étoilé au guide Michelin depuis 15 années d'explorer de nouveaux territoires, de se consacrer davantage au développement de son groupe et aux établissements qu'il accompagne tout comme à sa famille. (...)

- Communiqué de presse / palace, Paris, Le Bristol, gastronomie, Eric Frechon

Il Pastificio, le nouvel atelier du Bristol Paris

TH — 2023-06-20T06:56:50Z

La vie est une combinaison de magie et de pâtes Federico Fellini
Même les choses les plus simples peuvent être extra ordinaires. Le Chef multi-étoilé du Bristol Pa ris, Eric Frechon, l'a bien compris. Depuis toujours, les produits et le savoir-faire authentique l'inspirent, et même avec un pla t dont on pensait tout connaitre, il réussit à nous surprendre. Après la boulangerie et son Moulin unique, la chocolaterie, la cave à vins d'anthologie et la cave à fromages, le Chef explore une nouvelle (...)

- Communiqué de presse / palace, Paris, Le Bristol, Eric Frechon