TendanceHotellerie

Nicola Battafarano, nouveau chef d'orchestre F&B de Maison Delano Paris

TH — 2023-09-28T08:45:35Z

Maison Delano Paris est heureuse d'accueillir son nouveau Directeur Food & Beverage, Nicola Battafarano – qui compte insuffler au sein de ce nouvel établissement 5 étoiles du 8^e arrondissement ouvert en avril dernier, un vent d'excellence.
Chadi Farhat - Global brand COO Delano, et Head of Asia Pacific & Middle East Ennismore – déclare : Après plus de 15 ans d'expérience à travers le monde au sein d'établissements renommés - tels que le Chiltern Firehouse à Londres et Le Royal Monceau à Paris - (...)

- Communiqué de presse / nomination, Paris, restauration, Delano, F&B

Nouveau guide : Comment diversifier les revenus de votre hôtel ?

Mews — 2023-09-25T08:32:40Z

Il est essentiel de choisir des indicateurs pertinents pour suivre, gérer, assurer l'efficacité et maximiser vos nombreuses sources de revenus.
La différence entre un hôtel en difficulté et un hôtel prospère se résume bien souvent à une seule chose : une source de revenus fiable et diversifiée. Autrement dit, la réussite d'un hôtel dépend de l'efficacité avec laquelle il a su diversifier son modèle économique pour répondre aux besoins et attentes spécifiques des clients.
L'avis de Guilain Denisselle : A (...)

- Articles sponsorisés / guide, PMS, client, technologie, séminaire, sécurité, paiement, innovation, parking, AI, bleisure, livre blanc, Mews, API, expérience, restauration, upsell, parcours client, hoteltech, F&B, automatisation

Jean-Marc Dizerens nommé Vice President Food and Beverage chez Kempinski Hotels

TH — 2023-03-28T08:53:26Z

Kempinski Hotels a nommé Jean-Marc Dizerens au poste de Vice President Food and Beverage. Le ressortissant suisse rejoint le groupe hôtelier de luxe international depuis sa dernière affectation en tant que vice-président - Hospitality, Food and Beverage de SJM Resorts à Macao, où il a joué un rôle central dans l'ouverture réussie du complexe intégré phare de 5,5 milliards de dollars, le Grand Lisboa Palace, qui comprend deux hôtels de marque de luxe, The Karl Lagerfeld et The Palazzo Versace.
Hôtelier (...)

- Communiqué de presse / nomination, Kempinski, restauration, F&B