https://www.tendancehotellerie.fr/ 1er webzine (web + magazine) 100% dédié à l'hôtellerie, aux hôteliers et à leurs équipes : actualités, emploi, tendances, opinions... fr SPIP - www.spip.net https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L144xH87/siteon0-8443f.png?1753449324 https://www.tendancehotellerie.fr/ 87 144 https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/19123-article/le-chef-vasco-baldisserotto-ouvre-son-restaurant-opera-a-rodez https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/19123-article/le-chef-vasco-baldisserotto-ouvre-son-restaurant-opera-a-rodez 2023-03-03T00:51:41Z text/html fr TH ouverture restaurant gastronomie Rodez <p>C'est la nouveauté tant attendue dans le panorama gastronomique ruthénois, Vasco Baldisserotto, cuisinier vénitien et amoureux de la France, ouvre son premier restaurant à Rodez. <br class='autobr' /> Situé en plein cœur de la ville aveyronnaise, le chef Vasco Baldisserotto vient d'exhausser son vœu le plus cher en ouvrant Opéra, un restaurant aux accents vénitiens. Aujourd'hui chef propriétaire, il est en mesure de mettre en lumière tout son talent, tel un maestro autour d'une gastronomie accessible à tous. <br class='autobr' /> Ouvert depuis (...)</p> - <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory">Communiqué de presse</a> / <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/ouverture" rel="tag">ouverture</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/restaurant" rel="tag">restaurant</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/gastronomie" rel="tag">gastronomie</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/rodez" rel="tag">Rodez</a>