Etude Food ServiceVision : Les chaînes de restauration ont retrouvé une croissance soutenue

TH — 2023-06-13T06:05:40Z

La restauration chaînée a réalisé en 2022 un chiffre d'affaires supérieur à celui de 2019, selon la nouvelle édition de la Revue Chaînes, qui analyse ses transformations en profondeur, dont l'arrivée d'investisseurs et d'enseignes étrangères et les préoccupations environnementales.
Food Service Vision livre une nouvelle édition de la Revue Chaînes, une analyse à 360° de la restauration chaînée en France, qui décrypte les mouvements stratégiques, les tendances structurantes des offres produits, les stratégies (...)

- Communiqué de presse / chaîne, marque, étude, Macdonald, restauration, KFC, Burger King, food service vision, Quick

L214 : Quick s'engage sur les conditions d'élevage des poulets

TH — 2023-01-10T10:12:08Z

La majorité des chaînes de fast-food désormais engagées sur les critères de l'European Chicken Commitment.
Quick rejoint KFC, Domino's et Subway en s'engageant en cette fin d'année 2022 à bannir les pires pratiques d'élevage et d'abattage des poulets de chair pour l'ensemble de ses restaurants français. Les enseignes de restauration rapide ne s'étant pas engagées à respecter les critères du European Chicken Commitment constituent désormais l'exception. C'est malheureusement le cas de McDonald's, mais aussi de (...)

- Communiqué de presse / éthique, L214, restauration, Quick

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