https://www.tendancehotellerie.fr/ 1er webzine (web + magazine) 100% dédié à l'hôtellerie, aux hôteliers et à leurs équipes : actualités, emploi, tendances, opinions... fr SPIP - www.spip.net https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L144xH87/siteon0-8443f.png?1753449324 https://www.tendancehotellerie.fr/ 87 144 https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18498-article/yeasty-leve-1-4-meur-pour-accelerer-la-transition-alimentaire https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18498-article/yeasty-leve-1-4-meur-pour-accelerer-la-transition-alimentaire 2022-11-29T09:20:35Z text/html fr TH fonds investissement FoodTech Yeasty <p>Grâce à sa technologie unique, la foodtech à impact relève le défi de la valorisation de la levure de bière pour créer la première source de protéines savoureuses au profil nutritionel complet. <br class='autobr' /> Yeasty, jeune pousse qui propose aux industriels de l'agroalimentaire une source alternative de protéines issue des levures de bière non utilisées, boucle un premier tour de table de 1,4M€ auprès de 40 fonds d'investissements. L'objectif de la startup est d'augmenter ses capacités de production afin de développer (...)</p> - <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory">Communiqué de presse</a> / <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/fonds" rel="tag">fonds</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/investissement" rel="tag">investissement</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/foodtech" rel="tag">FoodTech</a>, <a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/yeasty" rel="tag">Yeasty </a>