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	<title>TendanceHotellerie </title>
	<link>https://www.tendancehotellerie.fr/</link>
	<description>1er webzine (web + magazine) 100% d&#233;di&#233; &#224; l'h&#244;tellerie, aux h&#244;teliers et &#224; leurs &#233;quipes&#160;: actualit&#233;s, emploi, tendances, opinions...</description>
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		<title>TendanceHotellerie </title>
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		<title>Marc De Oliveira nomm&#233; Pr&#233;sident-Directeur G&#233;n&#233;ral de Compass Group France</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/25013-article/marc-de-oliveira-nomme-president-directeur-general-de-compass-group-france</link>
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		<dc:date>2025-10-03T05:12:10Z</dc:date>
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		<dc:subject>Compass</dc:subject>
		<dc:subject>nomination</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group, leader mondial de la restauration sous contrat, annonce ce jour la nomination de Marc De Oliveira au poste de Pr&#233;sident-Directeur G&#233;n&#233;ral de Compass Group France, &#224; compter du 5&#160;novembre 2025. Il aura pour mission de continuer &#224; porter les ambitions de l'entreprise qui emploie 16 300 collaborateurs et op&#232;re plus de 3 000 &#233;tablissements en France &#8211; entreprises, administrations, &#233;coles, &#233;v&#232;nements, h&#244;pitaux et EHPAD. &lt;br class='autobr' /&gt;
Fort de plus de vingt ans d'exp&#233;rience dans des environnements&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/nomination" rel="tag"&gt;nomination&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Compass Group en France finalise l'acquisition de Dupont Restauration, am&#233;liorant ainsi sa pr&#233;sence sur le march&#233; de la restauration collective</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/23191-article/compass-group-en-france-finalise-l-acquisition-de-dupont-restauration-ameliorant-ainsi-sa-presence-sur-le-marche-de-la-restauration-collective</link>
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		<dc:date>2024-11-05T06:39:49Z</dc:date>
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		<dc:subject>acquisition</dc:subject>
		<dc:subject>Compass</dc:subject>
		<dc:subject>restauration collective</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Apr&#232;s avoir obtenu les autorisations r&#233;glementaires n&#233;cessaires, Compass Group en France annonce l'acquisition de Dupont Restauration, une soci&#233;t&#233; fran&#231;aise de premier plan dans le secteur de la restauration collective. Cette union strat&#233;gique am&#233;liore la pr&#233;sence de Compass Group sur le march&#233; fran&#231;ais. Gr&#226;ce aux atouts reconnus de Dupont Restauration, Compass Group en France diversifie son offre et am&#233;liore la qualit&#233; des services propos&#233;s &#224; ses clients. &lt;br class='autobr' /&gt;
Une union au service de la croissance La&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/restauration-collective" rel="tag"&gt;restauration collective&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Compass Group France et Terrena lancent une fili&#232;re de b&#339;uf fran&#231;aise</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/21644-article/compass-group-france-et-terrena-lancent-une-filiere-de-boeuf-francaise</link>
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		<dc:date>2024-05-24T07:42:25Z</dc:date>
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		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>Compass</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group France, acteur majeur de la restauration sous contrat en France, annonce aujourd'hui la signature d'une convention de partenariat avec Terrena, l'un des acteurs majeurs de l'agriculture en France. Dans la continuit&#233; de leurs relations tiss&#233;es depuis pr&#232;s de 5 ans, les deux acteurs annoncent le d&#233;ploiement national d'une fili&#232;re de b&#339;uf dite &#171;&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;&#224; l'&#233;quilibre&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;&#187; enti&#232;rement fran&#231;aise et respectueuse des engagements de la loi Climat &amp; R&#233;silience, pour consommer &#8220;mieux&#8221; et fournir les restaurants&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/compass" rel="tag"&gt;Compass&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Compass Group France et Bleu-Blanc-C&#339;ur&#160;: 10 ans de partenariat vertueux</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/21250-article/compass-group-france-et-bleu-blanc-coeur-10-ans-de-partenariat-vertueux</link>
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		<dc:date>2024-03-13T07:25:47Z</dc:date>
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		<dc:subject>Compass</dc:subject>
		<dc:subject>Bleu-Blanc-C&#339;ur</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group France et l'association Bleu-Blanc-C&#339;ur c&#233;l&#232;brent 10 ans de partenariat. Une collaboration mise en place d&#232;s 2013, date de notre adh&#233;sion &#224; Bleu-Blanc-C&#339;ur, autour d'une juste cause&#160;: d&#233;velopper un mod&#232;le de consommation plus vertueux pour les consommateurs et les producteurs, au service du bien commun. &lt;br class='autobr' /&gt;
En tant que restaurateur responsable, Compass Group France a toujours &#233;t&#233; en faveur du mieux manger et d'une consommation plus vertueuse en faveur des convives mais &#233;galement des&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/bleu-blanc-coeur" rel="tag"&gt;Bleu-Blanc-C&#339;ur&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>C&#233;line Garcia Ochoa nomm&#233;e Directrice culinaire de Compass Group France </title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/20833-article/celine-garcia-ochoa-nommee-directrice-culinaire-de-compass-group-france</link>
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		<dc:language>fr</dc:language>
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		<dc:subject>nomination</dc:subject>
		<dc:subject>Compass</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group France nomme C&#233;line Garcia Ochoa au poste de Directrice du culinaire. Sa mission&#160;: impulser une dynamique collective au service d'une restauration responsable bas&#233;e sur l'excellence op&#233;rationnelle et la capacit&#233; d'innovation. Une fonction strat&#233;gique alors que chaque ann&#233;e, le restaurateur sert pr&#232;s de 176 millions de repas, jouant un r&#244;le dans l'&#233;veil des enfants, le bien-&#234;tre des salari&#233;s ou le r&#233;veil des papilles des a&#238;n&#233;s. &lt;br class='autobr' /&gt;
C&#233;line Garcia Ochoa, 40 ans, s'est forg&#233;e une solide exp&#233;rience&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/compass" rel="tag"&gt;Compass&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Zoulikha Laoubi nomm&#233;e Directrice G&#233;n&#233;rale d'Exalt et Popote</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/19486-article/zoulikha-laoubi-nommee-directrice-generale-d-exalt-et-popote</link>
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		<dc:subject>nomination</dc:subject>
		<dc:subject>Compass</dc:subject>
		<dc:subject>Popote</dc:subject>
		<dc:subject>Exalt</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group France annonce un changement strat&#233;gique au sein de sa gouvernance. Le 3&#160;avril, Zoulikha Laoubi a pris la direction g&#233;n&#233;rale des marques Exalt, d&#233;di&#233;e aux entreprises et si&#232;ges sociaux, ainsi que Popote, sp&#233;cialiste de la restauration livr&#233;e en entreprise. &lt;br class='autobr' /&gt;
Compass Group France annonce un changement strat&#233;gique au sein de sa gouvernance. Le 3&#160;avril, Zoulikha Laoubi a pris la direction g&#233;n&#233;rale des marques Exalt, d&#233;di&#233;e aux entreprises et si&#232;ges sociaux, ainsi que Popote, sp&#233;cialiste de la&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/nomination" rel="tag"&gt;nomination&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/compass" rel="tag"&gt;Compass&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/popote" rel="tag"&gt;Popote&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/exalt" rel="tag"&gt;Exalt&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Martin Bustarret nomm&#233; Directeur G&#233;n&#233;ral d'Eurest France</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18894-article/martin-bustarret-nomme-directeur-general-d-eurest-france</link>
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		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>nomination</dc:subject>
		<dc:subject>Compass</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;La filiale de Compass Group France annonce un changement strat&#233;gique au sein de sa gouvernance. Le 1&lt;sup class=&#034;typo_exposants&#034;&gt;er&lt;/sup&gt;&#160;d&#233;cembre dernier, Martin Bustarret a pris la direction g&#233;n&#233;rale d'Eurest France, sp&#233;cialiste de la restauration collective en entreprise et administration. &lt;br class='autobr' /&gt;
Martin Bustarret, polytechnicien et dipl&#244;m&#233; de l'Ecole nationale des ponts et chauss&#233;es, a commenc&#233; sa carri&#232;re au sein du groupe m&#233;dia ind&#233;pendant CoSpirit en tant que Responsable de client&#232;le de 2000 &#224; 2002. Il int&#232;gre ensuite la filiale du Groupe&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/nomination" rel="tag"&gt;nomination&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/compass" rel="tag"&gt;Compass&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Camille Berthaud, nouveau Pr&#233;sident Directeur G&#233;n&#233;ral de Compass Group France</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18078-article/camille-berthaud-nouveau-president-directeur-general-de-compass-group-france</link>
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		<dc:subject>nomination</dc:subject>
		<dc:subject>Compass</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Compass Group, leader de la restauration sous contrat dans le monde, annonce la nomination de Camille Berthaud au poste de Pr&#233;sident Directeur G&#233;n&#233;ral de Compass Group France. Compass Group France compte &#224; ce jour 13 000 collaborateurs en France et r&#233;alise un chiffre d'affaires d'1,1 milliard d'Euros. &lt;br class='autobr' /&gt;
Pr&#233;sent dans le Groupe depuis 14 ann&#233;es, Camille Berthaud y a notamment occup&#233; la fonction de Directeur du D&#233;veloppement avant de porter la cr&#233;ation de la marque Exalt en 2017 qu'il a pilot&#233;e en tant que&#160;(...)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/nomination" rel="tag"&gt;nomination&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/compass" rel="tag"&gt;Compass&lt;/a&gt;

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	</item>




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