TendanceHotellerie

Anne-Sophie Pic dévoile son nouveau restaurant au Beau-Rivage Palace de Lausanne

TH — 2024-09-09T06:51:06Z

Depuis 15 ans, la cuisine d'Anne-Sophie Pic rayonne au coeur du Beau-Rivage Palace à Lausanne, hôtel suisse légendaire, érigé en 1861 sur les bords du Lac Léman. Pour célébrer cet anniversaire, la Cheffe a imaginé un nouvel écrin qui permet aux hôtes de découvrir toujours plus sa créativité du moment au service d'une gastronomie décomplexée.
Une gastronomie en mouvement En quête permanente d'excellence et d'émotions, Anne-Sophie Pic propose un nouveau chemin pour présenter sa cuisine. Elle invite ses hôtes à (...)

- Communiqué de presse / palace, Suisse, restaurant, Lausanne, gastronomie, Anne-Sophie Pic, chef

Anne-Sophie Pic dévoilera son nouvel écrin lausannois jeudi 5 septembre 2024

TH — 2024-06-21T06:44:53Z

L'univers d'Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace à Lausanne, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un cheminement en terres helvétiques qui dure depuis 15 ans !
15 ans de rencontres, de création, de dégustation, de cueillettes en forêt, de contemplation... Dans les carnets qui ne la quittent jamais, la Cheffe trace les contours d'une précieuse mémoire, dessinée comme un chemin méticuleusement balisé.
La Suisse est l'un de ses terroirs favoris, tant il nourrit son esprit et l'inspire. Elle y puise aussi (...)

- Communiqué de presse / palace, Suisse, restaurant, Lausanne, gastronomie, Anne-Sophie Pic

Lucrèce Lacchio, nouvelle Cheffe française à la tête du Berceau des Sens (EHL)

TH — 2023-08-29T05:34:26Z

Avec l'arrivée de Lucrèce Lacchio, le restaurant d'application de l'EHL Hospitality Business School, le Berceau des Sens, accueille sa première femme Cheffe. A tout juste 30 ans, elle arrive du restaurant étoilé genevois Le Flacon, afin de donner une nouvelle dimension à sa carrière autour du partage de sa passion et la transmission du savoir.
De nationalité française, Lucrèce a débuté à Grenoble, où elle a obtenu son CAP en pâtisserie et son BAC Pro en cuisine au lycée hôtelier Le Clos d'or. Elle s'est (...)

- Communiqué de presse / nomination, EHL, restaurant, Lausanne

B&B HOTELS poursuit son développement en Suisse avec l'ouverture de 2 nouveaux hôtels à Lausanne et Genève

TH — 2023-01-25T07:15:19Z

Implanté en Suisse depuis 2018, le Groupe B&B HOTELS s'était fixé pour objectif l'ouverture de 15 hôtels d'ici 2028. A date, la chaîne hôtelière compte 8 établissements pour un total de 900 chambres dans les villes de Nyon, Lully, Rothrist-Olten, Oftringen, Basel, Lausanne, St Gallen et Zurich. Dans la continuité de cette dynamique, B&B HOTELS annonce l'ouverture de 2 nouveaux établissements à Lausanne Crissier et Geneva Airport*** (février 2023). Ces nouveaux hôtels composés respectivement de 98 (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Hôtels B&B, Genève, Suisse, Lausanne

Benjamin Chemoul succède à Nathalie Seiler Hayez à la direction générale du Beau-Rivage Palace

TH — 2022-08-31T06:36:08Z

Après avoir grandement contribué au rayonnement du Beau-Rivage Palace durant les sept dernières années et suite à l'achèvement des travaux de rénovation de la splendide aile historique de l'établissement, Madame Nathalie Seiler-Hayez a fait part au conseil d'administration de sa volonté d'orienter sa carrière vers des missions d'ordre stratégique. Elle quittera donc la direction générale du Beau-Rivage Palace, de l'Hôtel d'Angleterre & Résidence et du Château d'Ouchy à la fin de l'année 2022.
Pour lui (...)

- Communiqué de presse / palace, nomination, Lausanne

L'EHL Ecole hôtelière de Lausanne devient EHL Hospitality Business School

TH — 2022-01-13T08:28:04Z

À l'occasion de ses 128 ans, l'EHL Ecole hôtelière de Lausanne fait peau neuve et devient EHL Hospitality Business School. Ce nouveau nom a pour vocation de mettre en exergue le caractère managérial des divers métiers de l'hospitalité auxquels l'EHL forme ses étudiants, et vient confirmer les avancées académiques et le rayonnement international de l'Institution.
Un nouveau nom à l'image des perspectives de carrières offertes par l'EHL De par notre histoire, notre positionnement a toujours été unique. (...)

- Communiqué de presse / EHL, Lausanne

Le CEO du Groupe EHL annonce son départ après 11 ans de service

TH — 2021-12-14T04:04:32Z

Après presque 12 ans à la tête du Groupe EHL en tant que CEO, Prof. Michel Rochat, a annoncé qu'il quittera ses fonctions à la fin de l'année 2022. Le Conseil d'administration tient à lui exprimer sa gratitude pour sa vision, son leadership et son engagement en faveur de la communauté. De son côté, le Prof. Rochat remercie le Groupe pour des expériences de vie aussi enrichissantes que mémorables.
Suite à l'annonce du Prof. Rochat, la Présidente du Conseil d'administration du Groupe EHL, D^r Carole (...)

- Communiqué de presse / formation, actualité, EHL, Suisse, Lausanne

Hotelbeds signe un partenariat innovant avec Lausanne Tourisme

TH — 2021-03-25T09:42:27Z

Hotelbeds a signé un accord avec Lausanne Tourisme pour promouvoir la ville en tant que destination européenne, une fois que les voyages en toute sécurité reprendront. La campagne comprend trois voyages familiaux virtuels, réservés aux agents de voyages, pour les aider à connaître la ville de Lausanne. La campagne ciblera le vaste portefeuille d'agents de voyages d'Hotelbeds dans cinq marchés européens différents pour participer aux visites virtuelles.
Hotelbeds, la première banque de lits au monde, a (...)

- Communiqué de presse / tourisme, promotion, agence, HBX (HotelBeds), voyage, Lausanne