<?xml 
version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0" 
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
>

<channel xml:lang="fr">
	<title>TendanceHotellerie </title>
	<link>https://www.tendancehotellerie.fr/</link>
	<description>1er webzine (web + magazine) 100% d&#233;di&#233; &#224; l'h&#244;tellerie, aux h&#244;teliers et &#224; leurs &#233;quipes&#160;: actualit&#233;s, emploi, tendances, opinions...</description>
	<language>fr</language>
	<generator>SPIP - www.spip.net</generator>

	<image>
		<title>TendanceHotellerie </title>
		<url>https://www.tendancehotellerie.fr/local/cache-vignettes/L144xH87/siteon0-8443f.png?1753449324</url>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/</link>
		<height>87</height>
		<width>144</width>
	</image>



<item xml:lang="fr">
		<title> La start-up food tech Not So Dark devient Clone</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18856-article/la-start-up-food-tech-not-so-dark-devient-clone</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/18856-article/la-start-up-food-tech-not-so-dark-devient-clone</guid>
		<dc:date>2023-01-24T08:26:04Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>FoodTech</dc:subject>
		<dc:subject>Clone</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;La start-up food tech Not So Dark fond&#233;e par Cl&#233;ment Benoit et Alexandre Haggai et qui a lev&#233; 105 millions d'euros, change de nom et devient Clone, cr&#233;ateur de marques de restauration destin&#233;es &#224; la livraison &#224; domicile. Un point final &#224; une transition entam&#233;e depuis plus d'un an et reflet de leur c&#339;ur de m&#233;tier&#160;: proposer aux restaurateurs une activit&#233; compl&#233;mentaire, en leur permettant de cloner leurs marques sur les plateformes de livraison. &lt;br class='autobr' /&gt;
&#8220;Not So Dark&#8221; &#233;tait un clin d'&#339;il &#224; l'ancien business model&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/foodtech" rel="tag"&gt;FoodTech&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/not-so-dark" rel="tag"&gt;Clone&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Not So Dark se lance en Belgique et vise 1 000 restaurants virtuels en Europe</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/17109-article/not-so-dark-se-lance-en-belgique-et-vise-1-000-restaurants-virtuels-en-europe</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/17109-article/not-so-dark-se-lance-en-belgique-et-vise-1-000-restaurants-virtuels-en-europe</guid>
		<dc:date>2022-03-02T08:08:08Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>Belgique</dc:subject>
		<dc:subject>Clone</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Not So Dark acc&#233;l&#232;re&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;! La startup cr&#233;&#233;e par le serial entrepreneur Cl&#233;ment Benoit et Alexandre Haggai part &#224; la conqu&#234;te du march&#233; international en ouvrant son premier restaurant virtuel en Belgique &#224; Bruxelles. Objectifs&#160;: d&#233;mocratiser le concept en Europe, atteindre les 1 000 restaurants virtuels en 2022 et lancer 10 marques sur le march&#233; de la livraison. &lt;br class='autobr' /&gt;
Devenir la prochaine licorne europ&#233;enne dans la Food Tech Apr&#232;s une lev&#233;e de fonds de 20 millions d'euros l'an dernier et un pivot strat&#233;gique &#224;&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/belgique" rel="tag"&gt;Belgique&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/not-so-dark" rel="tag"&gt;Clone&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Not So Dark</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/annuaire/chaines-hotelieres-ou-de-restauration/17111-article/not-so-dark</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/annuaire/chaines-hotelieres-ou-de-restauration/17111-article/not-so-dark</guid>
		<dc:date>2022-03-01T21:25:09Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>Clone</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Not So Dark
&lt;br class='autobr' /&gt;
COMO KITCHEN
&lt;br class='autobr' /&gt;
6 rue du Commandant Rivi&#232;re
&lt;br class='autobr' /&gt;
75008 Paris, France&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/annuaire/chaines-hotelieres-ou-de-restauration/" rel="directory"&gt;Cha&#238;nes h&#244;teli&#232;res ou de restauration&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/not-so-dark" rel="tag"&gt;Clone&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>La startup Not So Dark lance 500 restaurants virtuels en France</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15858-article/la-startup-not-so-dark-lance-500-restaurants-virtuels-en-france</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15858-article/la-startup-not-so-dark-lance-500-restaurants-virtuels-en-france</guid>
		<dc:date>2021-07-06T04:47:04Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>Clone</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;La startup entend soutenir les restaurateurs avec son concept de &#171;&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;light franchising&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;&#187; et leur permettre de se d&#233;velopper dans cette nouvelle &#233;conomie &lt;br class='autobr' /&gt;
Not So Dark veut devenir le plus grand restaurant virtuel au monde Not So Dark (NSD), startup de la foodtech cr&#233;&#233;e en 2020 par le serial entrepreneur Cl&#233;ment Benoit (fondateur de Stuart) et Alexandre Haggai, soutenue par Oscar Salazar (co-fondateur d'Uber) investisseur historique, entreprend une nouvelle &#233;tape de son d&#233;veloppement. Apr&#232;s avoir lev&#233;&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/not-so-dark" rel="tag"&gt;Clone&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>DELIVREETIC, le nouveau concurrent de Deliveroo et Uber Eats sera disponible d&#232;s le samedi 1er&#160;mai</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15423-article/delivreetic-le-nouveau-concurrent-de-deliveroo-et-uber-eats-sera-disponible-des-le-samedi-1er-mai</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15423-article/delivreetic-le-nouveau-concurrent-de-deliveroo-et-uber-eats-sera-disponible-des-le-samedi-1er-mai</guid>
		<dc:date>2021-04-30T15:16:49Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>restauration</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>
		<dc:subject>DELIVREETIC</dc:subject>
		<dc:subject>livraison</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Lancement officiel de la plateforme - Samedi 1&lt;sup class=&#034;typo_exposants&#034;&gt;er&lt;/sup&gt;&#160;mai 2021 &lt;br class='autobr' /&gt;
Le milieu de la livraison de repas &#224; domicile tourne &#224; plein r&#233;gime depuis le d&#233;but de la crise sanitaire. Accapar&#233; par les mastodontes Deliveroo, Uber Eats et Just Eat, le march&#233; attise les nouveaux venus&#8230; et DELIVREETIC en fait partie&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;! &lt;br class='autobr' /&gt;
A la veille de l'ouverture presque imminente des restaurants, DELIVREETIC, la food tech au service des restaurateurs et livreurs lance officiellement sa plateforme de livraison innovante et &#233;thique ce&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/restauration" rel="tag"&gt;restauration&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/delivreetic" rel="tag"&gt;DELIVREETIC&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/livraison" rel="tag"&gt;livraison&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>SmartKitchen affiche ses ambitions avec une lev&#233;e de fonds de 10 millions d'euros</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15337-article/smartkitchen-affiche-ses-ambitions-avec-une-levee-de-fonds-de-10-millions-d-euros</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/15337-article/smartkitchen-affiche-ses-ambitions-avec-une-levee-de-fonds-de-10-millions-d-euros</guid>
		<dc:date>2021-04-19T11:29:57Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>fonds</dc:subject>
		<dc:subject>investissement</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>
		<dc:subject>SmartKitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;A contre-courant des &#171;&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;dark kitchen&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;&#187;, SmartKitchen se positionne sur le march&#233; de la livraison comme porte-&#233;tendard digital de restaurants physiques d&#233;j&#224; existants. &lt;br class='autobr' /&gt;
A la t&#234;te aujourd'hui de 4 cuisines &#8211; &#224; Paris, Boulogne-Billancourt, Levallois-Perret et Lille &#8211; SmartKitchen a l'intention de se d&#233;ployer rapidement sur l'ensemble du territoire fran&#231;ais. Cette lev&#233;e de fonds doit permettre au groupe d'acc&#233;l&#233;rer son d&#233;veloppement en France et d'atteindre 14 cuisines &#224; Paris et en province d'ici fin 2021 &#8211; dont&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/fonds" rel="tag"&gt;fonds&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/investissement" rel="tag"&gt;investissement&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/smartkitchen" rel="tag"&gt;SmartKitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Not So Dark l&#232;ve 20 millions d'euros pour devenir le leader Europ&#233;en des DarkKitchen</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/14897-article/not-so-dark-leve-20-millions-d-euros-pour-devenir-le-leader-europeen-des-darkkitchen</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/14897-article/not-so-dark-leve-20-millions-d-euros-pour-devenir-le-leader-europeen-des-darkkitchen</guid>
		<dc:date>2021-02-03T09:05:37Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>TH</dc:creator>


		<dc:subject>fonds</dc:subject>
		<dc:subject>investissement</dc:subject>
		<dc:subject>startup</dc:subject>
		<dc:subject>FoodTech</dc:subject>
		<dc:subject>Clone</dc:subject>
		<dc:subject>Dark Kitchen</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Kharis Capital lead un investissement de 20 millions d'euros pour soutenir la startup fran&#231;aise sur le march&#233; en plein essor des nouvelles cuisines cr&#233;&#233;es uniquement pour la livraison. &lt;br class='autobr' /&gt;
Not So Dark, startup de la foodtech cr&#233;&#233;e en 2020 par le serial entrepreneur Cl&#233;ment Benoit (fondateur de Stuart) et Alexandre Haggai, soutenue par Oscar Salazar (co-fondateur d'Uber) investisseur historique, annonce ce jour une lev&#233;e de fonds record en Serie A de 20 millions d'euros, moins d'un an apr&#232;s sa cr&#233;ation.&#160;(...)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/" rel="directory"&gt;Communiqu&#233; de presse&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/fonds" rel="tag"&gt;fonds&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/investissement" rel="tag"&gt;investissement&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/startup" rel="tag"&gt;startup&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/foodtech" rel="tag"&gt;FoodTech&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/not-so-dark" rel="tag"&gt;Clone&lt;/a&gt;, 
&lt;a href="https://www.tendancehotellerie.fr/mot/dark-kitchen" rel="tag"&gt;Dark Kitchen&lt;/a&gt;

		</description>



		

	</item>




</channel>

</rss>
